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準備原料。
墨魚干浸泡一夜。
墨魚干去皮去骨，和豬骨一起焯水撈出瀝干。
蔥切段，姜切片，和所有食材一起放入煲內。
燉鍋不會損失水分，所以喝多少湯兌多少水。用燉盅或者砂鍋也是可以的。
啟動慢燉功能，程序結束后，調入鹽。
來自： 餐意院 > 《C.中央廚房》
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