枸杞是一種家喻戶曉的中藥，其功能多樣，對於人體一些疾病的治療或者單純的身體保健都有非凡的好處。對於不同人群，吃枸杞也有著不同的功效。孩子吃枸杞，對牙齒和骨骼的生長很有好處;年輕人吃枸杞，有滋補(bǔ)提神和養(yǎng)顏抗衰老的功效，還能預(yù)防脂肪肝;老年人吃枸杞，有降血脂、降血壓的作用。那麼對於枸杞，其究竟蘊(yùn)含哪些對人體有益的物質(zhì)，對人體又有怎樣的好處呢。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，枸杞內(nèi)含有豐富的胡蘿蔔素、甜菜鹼、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等對人體都有很大好處的營養(yǎng)物質(zhì)和礦物質(zhì)，其具有增加人體白細(xì)胞活性、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的藥理作用，此外，還可用於降血壓、降血糖、降血脂。枸杞在中國人民廣受歡迎，各種煲湯都有枸杞的身影

那麼，在睡前嚼上幾粒枸杞，對於人體有什麼效果呢？

第一、延緩衰老。

很多人都知道枸杞對於人體有謝不俗的滋補(bǔ)作用，有延衰抗老的功效，所以有些地區(qū)還叫枸杞為老子。枸杞中的維生素C含量比柳丁還高，胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔還高，鐵含量比牛排還高，這些物質(zhì)對於人體的抗衰老都是有非常大的積極作用的。

第二，美白養(yǎng)顏。對於女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養(yǎng)顏的功效。很多的養(yǎng)生專家都會建議女性可以在午餐過後的下午茶選擇用枸杞泡製，枸杞具有不俗的養(yǎng)氣補(bǔ)血的作用，對於女性而言，絕對比大多數(shù)的麵膜都要管用。

第三，養(yǎng)肝明目。枸杞的養(yǎng)肝明目的作用也廣為人知。大家都知道人喝酒過多是傷肝的，而一些肝臟的疾病卻可以用定量的枸杞泡製的藥酒來治療。另外，需要長時間看電腦或者手機(jī)等輻射亮度都很刺激眼睛的人堅(jiān)持每天食用一定量的枸杞都是可以很好的保護(hù)視力的。

第四、補(bǔ)虛生精。

對於現(xiàn)代男性來說，工作生活的壓力都很大，就很容易對身體造成明顯的傷害，而這些對於人腎臟的傷害是最大的，用枸杞子煲湯或者泡酒喝都可以幫助人體的腎臟工作。

第五、抑癌防癌。最新的科學(xué)研究表明，枸杞對於體外癌細(xì)胞有明顯的抑製作用，可用於防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散和增強(qiáng)人體的免疫功能。

總而言之，枸杞的作用非常廣泛，且其藥效很好掌控，少量食用只有保健作用，對於廣大壓力很大的現(xiàn)代人來說，枸杞可以在一定程度上改變他們的生活，對於人們的身體健康也有很大的意義。

有個關(guān)於枸杞的傳說：盛唐時代，據(jù)說有一天，絲綢之路來了一幫西域商賈，傍晚在客棧住宿，見有一女子斥責(zé)一老者。商人上前責(zé)問：“你何故這般打罵老人？”那女子道：“我訓(xùn)自己的孫子，與你何干？”聞?wù)呓源蟪砸惑@。原來，此女子已200多歲，老漢也已是九旬之人。

他受責(zé)打是因?yàn)椴豢献袷刈逡?guī)服用草藥，弄得未老先衰、兩眼昏花。商人驚詫之余忙向女壽星討教高夀的秘訣？女壽星見使者一片真誠，便告訴他自己四季服用枸杞。後來枸杞傳入中東和西方，被那裡的人譽(yù)為東方神草。

枸杞中起主要作用的是枸杞多糖。枸杞多糖是一種水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，相對分子品質(zhì)為68-200，成為國內(nèi)外研究熱點(diǎn)。其中又以枸杞多糖的免疫調(diào)節(jié)和抗腫瘤作用的研究最多。

現(xiàn)已有很多研究表明枸杞多糖具有促進(jìn)免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝、生殖功能保護(hù)和改善等作用。