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魚肉的養(yǎng)分價值豐厚，魚最健康養(yǎng)分的吃法是什么？清蒸！那么在蒸魚的時分是先放熱油，還是先放醬油？  很多人都做錯了。大廚教你，鮮香不腥。一起來看看吧  先放醬油，魚的美味會減弱，醬油也不會滲透到魚肉里，魚肉吸收不到醬汁，這個滋味就沒那么好了  先放油的話，醬油的香味會經過熱油的加熱，散發(fā)出更濃的滋味，魚才會鮮香不腥 |
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來自： 寂寞的季節(jié)314 > 《烤魚技術》
