炎炎夏日一來(lái)，人們的食欲便大大降低，這時(shí)涼菜便深受老百姓的喜愛(ài)了，不管天氣有多熱只要飯桌上有一盤(pán)涼菜在，即便胃口全無(wú)也能立馬吊起人們的食欲。說(shuō)起涼菜的關(guān)鍵之處當(dāng)然就在于它的調(diào)料了，只要料汁做得好那么這盤(pán)涼菜的味道一定不會(huì)太差。今天小編就教大家制作一道萬(wàn)能涼拌味汁，有了它，拌啥啥好，而且過(guò)程簡(jiǎn)單明了，所需的食材也是我們生活中隨處可見(jiàn)的

第1步：把剝皮的大蒜剁碎、小蔥白切成末后放入碗中、碗中再放入少許的花椒面、1勺辣椒面、適量的白芝麻

第2步：鍋中加入適量的菜籽油，油溫?zé)?成熱后澆在辣椒面上，用勺子迅速地?cái)嚢杈鶆?，碗中加入適量的食用鹽、少許的雞精、白糖、1勺陳醋、2勺生抽、兩滴香油、少許的十三香，用勺子攪拌均勻，最后撒上撒上蔥花即可