我國是茶葉的原產(chǎn)地、茶文化的故鄉(xiāng)，中國人飲茶至少有3000年以上的歷史，茶有著靜、和、雅的本性。

普洱茶，是以中國云南省一定區(qū)域內(nèi)云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。普洱茶有著悠久歷史，是暖胃、降脂、養(yǎng)氣、益壽延年及品茗的圣品。

儒家仁禮，道者脫灑，佛陀智慧，盡在品茗之中。儒家以茶修德，道家以茶修心，佛家以茶修性。

儒家思想與茶

中國傳統(tǒng)茶文化深受儒家思想浸潤，儒家思想是對現(xiàn)實生活積極進取的人生觀，強調(diào)以理節(jié)情，追求社會性、倫理性的心理感受。中國茶道的精神是儉、清、和、敬、靜。中國茶道與儒家學(xué)說有著千絲萬縷的聯(lián)系，人們可以通過品茶來調(diào)節(jié)心境，在品茶過成功能夠更加平和、寧靜，使人與人之間達到默契與和諧。茶為萬病之藥，人性的“仁”與茶文化中茶性的“仁”的統(tǒng)一與歸一。“以茶可雅志”，貫穿著儒家的人格思想，儒家茶文化代表著中庸、和諧、積極入世的儒家精神。茶是中正平和之物，“以茶可行道”實質(zhì)上就是指中庸之道。

道家思想與茶

道家思想，強調(diào)自然，自我超越，突破物我境界和獨特個性的追求表達，更加注重個人的內(nèi)心感受與理想實現(xiàn)。道教為使茶道達到“致虛極、安靜篤”的境界，提出“坐忘”的致靜法門。道教品茶崇尚貴生、樂生、養(yǎng)生、自然虛寂，與道合一，這是道教“天人合一”思想在茶道中的反映，注入了“天人和一”的哲學(xué)思想，樹立了茶道的靈魂。從品茶中可以返璞歸真，仿佛自己與宇宙融合，升華到“悟我“的境界，更能品悟出宇宙人生的大道，達到身心康健和自我完善。

佛家思想與茶

佛教在漢代傳入我國，茶在我國也在漢代廣為栽培，佛教思想與飲茶習(xí)俗幾乎同時遍及中國，茶的清明與禪的清明是相通的，素有“禪茶一味”之說。茶本為清凈之物，飲后使人心復(fù)平靜，而禪者也主張清凈，以達到自悟境地。佛教要求信徒坐禪，茶有破睡之功，故有僧家提倡飲茶，以防止打瞌睡。品茶講求井然有序，追求環(huán)境和心境的寧靜、清靜；禪宗的靜慮，也同樣追求的是在清靜中求悟大道，禪定是目的，飲茶是手段。我國佛教不僅開創(chuàng)了自身特有的禪文化，而且成熟了中國本有的茶文化，且使茶禪融為一體而成為中國的茶禪文化。