做法類似于千層蛋糕，但是卻更加簡(jiǎn)單、快捷。南瓜有天然的香甜，卷到里面不僅增添了味道。還更加健康、自然。再配合上面餅中的奶香味，簡(jiǎn)直好吃的不要不要啦！

By BBO輔食小廚房

用料

• 南瓜 140g
• 低筋面粉 50g
• 牛奶配方奶 150g
• 雞蛋 一個(gè)

做法步驟

1、準(zhǔn)備食材，全是天然的食物，有了南瓜也不怕沒(méi)味道啦！

2、先把南瓜洗凈、去皮、切塊，上鍋蒸15分鐘。

3、將雞蛋打入牛奶中，攪拌一下。

4、然后把面粉過(guò)篩入雞蛋奶液中。

5、再用手動(dòng)打蛋器攪拌一下，攪拌均勻即可。

6、然后將攪拌好的面糊再過(guò)篩入另一個(gè)碗中，這樣可以過(guò)篩掉一些沒(méi)有攪拌完全的面疙瘩還有雞蛋中的一些白色固體。

7、南瓜蒸好了，用研磨碗碾壓成泥，待用。

8、不粘鍋刷一層油，開(kāi)火，將剛才準(zhǔn)備好的面糊倒入，左右搖晃一下，攤成圓餅狀。

9、待餅?zāi)?，再翻面煎一下。記得全程小火哦！這樣的面餅，需要一次煎兩張。這些面糊總共可以煎4張餅。

10、取出面餅，將準(zhǔn)備好的南瓜泥鋪在餅上。邊緣留一點(diǎn)空白。另一張餅也同樣鋪好南瓜泥。

11、先將一張餅從一頭卷起。卷成一個(gè)蛋卷。

12、然后將這個(gè)卷卷放在另一張餅上，同樣從一頭卷起。

13、最后獲得一個(gè)大棒棒！記得要卷緊一些哈~

14、然后將大棒棒切成小段段吧！

15、怎么樣？千層蛋卷是不是非常容易做呢？再偷偷告訴你們，還甜甜香香很好次呢！

小貼士

* 煎餅時(shí)候要全程小火。 * 卷餅記得要卷的緊一些哦！ * 南瓜也可以多準(zhǔn)備一點(diǎn)，卷兩個(gè)餅哦！

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