我們的同行朋友張興居曾不止一次的說過：“災(zāi)害之年選品種”。

2018年對于小麥來說，應(yīng)該算是一個較為明顯的“災(zāi)害之年”了——冬季和“倒春寒”雙重的凍害；病害包括小麥根腐病、莖基腐病和小麥赤霉病的較嚴(yán)重發(fā)生；而后結(jié)合了風(fēng)雨后的倒伏和穗發(fā)芽等，等等。面對這些，按照張興居的說法，今年則應(yīng)該算是小麥的“災(zāi)害之年”了；“災(zāi)害之年”就是品種“選擇之年”的論斷也就成立了。今天我們說的這個“選擇”，是對小麥種植戶接下來的買種購種而言，即是選擇種植品種之年！

那么，做為小麥種植者或?qū)π←湶皇欠浅Ａ私獾霓r(nóng)民來說，為2018年秋季的購種、選擇品種都該了解些什么？如何才能選擇到好的小麥品種呢？

記得我們在今年小麥灌漿期就小麥田間出現(xiàn)的“白穗”，我們曾經(jīng)寫了一篇《‘白穗’一拔五知道》的博文。博文說的是如何鑒別“白穗”屬于那種病害的事兒。方法簡便，不同病害表現(xiàn)的特點明顯，鑒別容易。面對今秋小麥品種的選擇，我想還是有簡單、容易選擇“標(biāo)準(zhǔn)”的。更具體的說，今年小麥所遭受的這些“災(zāi)難”、以及不同小麥品種對這些“災(zāi)難”的（抗、耐或適應(yīng)）表現(xiàn)小麥其實都可以通過籽粒（種子）的表現(xiàn)來告訴我們。

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不抗凍和不抗倒春寒的表現(xiàn)。

冬季凍害和倒春寒的凍害后都會造成小麥群體的減少，小麥群體減少或明顯減少后，一些春季的小分蘗就會在滯后的一段時間內(nèi)就會成穗、抽穗和灌漿。但由于它們抽穗晚、灌漿時間短暫，在小麥?zhǔn)斋@前這些晚抽的穗子灌漿和籽粒的后熟還沒來得及正常終止，它們就被一同收獲了。這些籽粒，有些還是綠色的，由于其數(shù)量相對較少，靠著其它干燥籽粒對這些未成熟、干燥籽粒所含水分的吸收，最終這些籽粒也變得干燥、并具有發(fā)芽能力。但是，這些籽粒的顏色還是保持著綠色。這樣，我們就可以斷定，種子中這樣綠色籽粒多的品種相對來說，其受冬季凍害或“倒春寒”危害的程度要大，選擇需要慎重。

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黑胚籽粒和重量較輕的“白?！倍鄷r，說明它們與小麥莖基腐、紋枯和小麥赤霉病不抗等有關(guān)。

小麥任何一種小麥病害的發(fā)生最終多多少少都會在種子上留下“痕跡”。相對來說，小麥莖基腐、紋枯和小麥赤霉病的嚴(yán)重發(fā)生后它們在種子上留下的“痕跡”會更加的明顯、典型——輕飄飄的“白?！焙碗y看的黑胚。這些帶有“痕跡”的病粒，它們不僅在當(dāng)代表現(xiàn)了“不好看”，更嚴(yán)重的是它們還多是帶菌體，有傳播和擴(kuò)展病害的嫌疑。這樣，我們在選擇小麥品種時，只要種子不是“包衣”的，這些帶有較多病粒的種子就很容易鑒別。不論一些品種的廣告和經(jīng)銷商說什么，種子表現(xiàn)是最好的證明。

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種子顏色灰暗皺癟并伴有破胚，說明這這樣的品種不抗倒伏和容易穗發(fā)芽。

小麥倒伏后，由于小麥個體相互間的疊壓，使得小麥最終無法順利完成灌漿和后熟過程，這樣獲得的種子顏色沒有光澤、甚至皺癟。小麥成熟期遇雨，或與倒伏同時遭遇的降雨，會讓不抗穗發(fā)芽的小麥在穗子上發(fā)芽。有些由于降雨時間短，發(fā)芽不明顯但小麥胚已經(jīng)有破、種皮較褶皺、無光澤等表現(xiàn)時也屬于穗發(fā)芽的范疇。這就要求我們在選擇種子時一定強(qiáng)調(diào)種子的光澤度要好。

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容重較低“不壓手”，籽粒偏小偏癟的種子說明它們不耐高溫。

在分析今年小麥減產(chǎn)原因時我們說了，今年小麥“大”減產(chǎn)的主要原因是“高溫”。這個高溫發(fā)生在兩個時期，一個是發(fā)生在三月中旬的、另一個是發(fā)生在五月中旬的；而三月中旬的更“要命”。兩次“高溫”都對小麥灌漿造成了明顯的影響，它們表現(xiàn)在籽粒上就是讓籽粒小、癟，容重低（這種情況河北中南部更加明顯）。但從我接觸的一些品種來說，有些品種相對來說受到的影響較小，譬如石農(nóng)086、邯1412等。這樣，我們就有品種可選和有選擇的“對照”了。

下圖：雖然籽粒的顏色帶綠，但灌漿不錯還有光澤。這就是我們上邊說的那種群體較低時，較晚發(fā)生小分蘗成的穗子結(jié)的籽粒。