今天給大家?guī)淼氖且坏罇|北家常菜，醬茄子

首先需要準(zhǔn)備以下所需用料：

主料：茄子  1個(gè)

輔料：大蔥 1段  蒜 4瓣  香其醬 適量

=接下來請看具體做法步驟=

- STEP1 -

首先將茄子洗凈，然后給茄子打個(gè)花刀（切茄子是同一方向切片不切斷，翻面繼續(xù)）大蔥切小段，大蒜切片備用

- STEP2 -

碗中倒入半袋香其醬，加水?dāng)嚢杈鶆颍ㄡu的多少根據(jù)自己口味添加，也可以放入其他辣醬之類的嘗試一下）

- STEP3 -

鍋內(nèi)放入多一點(diǎn)的食用油，放入茄子小火炸至變軟（中途記得翻面，使茄子炸的均勻一些）

- STEP4 -

茄子炸軟后，放入蔥蒜，倒入調(diào)好的醬汁，再加適量的清水。大火燒開，小火慢燉，等湯汁收的差不多了，即可

- STEP5 -

下飯菜東北家常版的醬茄子，希望寶寶們喜歡。別忘了轉(zhuǎn)發(fā)點(diǎn)贊哦

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