據(jù)資料記載，地皮菜性涼，味甘；入肝經(jīng)。有清熱明目，收斂益氣。主治目赤紅腫，夜盲，燙火傷，久痢，脫肛等病癥。

【吃地皮菜有以下的食療作用】

1．降脂明目 地皮菜是一種很好的低脂肪營養(yǎng)保健菜，能降脂減肥，同時(shí)對(duì)目赤、夜盲、脫肛等病癥也有一定療效。

2．清熱降火 地皮菜性寒而滑，具有清熱解毒的功效，內(nèi)服外用，可輔助治療燒傷、燙傷及瘡瘍腫毒。

3．補(bǔ)充營養(yǎng) 地皮菜含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，可為人體提供多種營養(yǎng)成分，具有補(bǔ)虛益氣，滋養(yǎng)肝腎的作用。

但是，對(duì)于脾胃虛寒，腹瀉的人不能夠吃地皮菜，還有婦女產(chǎn)后、寒性痛經(jīng)以及女子月經(jīng)期間不宜食用地皮菜。

在你家有這個(gè)地皮菜嗎？你還知道地皮菜的其它吃法和功效嗎？歡迎大家留言。