食材明細

• 中辣 口味
• 拌 工藝
• 廿分鐘 耗時
• 普通 難度

涼拌三絲的做法步驟

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  1

  成品。
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  2

  材料。
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  3

  蔥白，蒜瓣兒，小米辣切末。
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  4

  一小勺白糖，兩勺生抽，一勺白醋，一勺雞精，一大勺花椒油，一小勺鹽拌勻備用。
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  5

  胡蘿卜切絲。
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  6

  土豆切絲，過一下清水去掉多余的淀粉。
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  7

  萵筍切絲。
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  8

  土豆和胡蘿卜絲入沸水鍋中焯水至斷生。
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  9

  撈出放在涼開水中片刻。
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  10

  控水備用。
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  11

  把三種菜絲一起放入一個大盆中。
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  12

  倒入調好的醬汁兒拌勻。
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  13

  再放入兩大勺紅油辣子和蔥段香菜。
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  14

  拌勻裝盤即可。
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  15

  非常好吃下飯。