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照燒龍利魚最正宗的做法 家常照燒龍利魚的做法，老少皆宜

 老友mk09qda3vs 2018-05-25

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解凍的龍利魚，洗凈備用。

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魚肉切厚片。

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放入盤中，加料酒，白胡椒粉，精鹽，少量姜絲，拌勻腌制20分鐘。

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各式配料準(zhǔn)備。

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洗凈瀝水的香菜，掐段擺入盤底。

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鍋中注入水，加料酒，姜絲，大火燒開。

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腌好的龍利魚片下鍋。

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中小火煮8分鐘左右，至魚肉全熟。

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撈出擺入放香菜的盤中。

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淋入蒸魚豉油。

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撒上蒜蓉剁辣椒。

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最上面擺上香蔥段。

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鍋中注入食用油，下青花椒。

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燒至滾燙時(shí)，趁熱淋入盤中，即可享用。

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出鍋。

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美味。

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上菜。

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