俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方。”一年中，夏天最適合吃姜。

下面介紹幾個生姜食療方

具體方法：生姜一塊，米醋或陳醋一瓶。將生姜切片，放入一個罐子里，倒入米醋或陳醋沒過生姜，加少量糖和鹽，三天后便可食用。需要注意的是，不可空腹吃醋泡姜，以免傷胃；一天吃3片就夠了，吃太多會導(dǎo)致胃熱；一定要在早晨7點至9點吃，正所謂“早吃姜，補藥湯”，因為姜最擅宣發(fā)陽明經(jīng)的陽氣，此時吃姜正好能生發(fā)胃氣，促進消化。

做法：取生姜3片至5片，開水沖泡服。生姜水一定要趁熱喝，因為“空調(diào)病”是肺胃受寒導(dǎo)致的，喝熱姜茶才能驅(qū)散體內(nèi)的寒氣，幫助身體出汗，有效排毒。

做法：取生姜10克、紅糖15克，將生姜洗凈、切絲，用開水泡5分鐘后，用文火熬兩三分鐘，加紅糖融化即可服用。紅糖姜湯只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒。

生姜切片，大火煮開后，加水泡腳。注意溫度一定要適宜，水溫以40℃~45℃為宜；泡腳時間不要超過半小時，因為泡腳時人體血液循環(huán)和心率會加快，時間太長會增加心臟負(fù)擔(dān)。

陽氣不足的人一般手腳冰涼，容易怕冷，經(jīng)常腹瀉，消化不良，此時可吃生姜或用生姜泡腳。

夏季補陽，還應(yīng)該保證良好的睡眠，少熬夜；適當(dāng)曬曬太陽，少吹涼風(fēng)；保持心情愉悅，不要常發(fā)怒；控制性生活的頻率。

俗話說“家備生姜，小病不慌”。在我們的日常生活中姜起著很重要的作用。但是有些人卻不能吃姜，

有下列情況不宜多吃姜

1、腸胃不適者慎吃姜。2、肝炎病人忌吃姜。3、便秘人群慎吃姜。4、內(nèi)熱嚴(yán)重者慎吃姜。5、口臭人群慎吃姜。6、咳痰較黃的人慎吃姜。7、陰虛體質(zhì)的人忌吃姜,8、脫發(fā)的人慎吃姜。