小時(shí)候在農(nóng)村，春天的時(shí)候野菜很多。每到放學(xué)回家，就會(huì)和小伙伴一起去挖野菜吃，最喜歡挖的就是蒲公英了。蒲公英不但味道好，對(duì)身體也很有好處呢，特別是對(duì)肝臟，很滋養(yǎng)的。蒲公英雖然不起眼，房前屋后到處都有，但根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部第八號(hào)公告指出，從整體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)說(shuō)，蒲公英在綠色蔬菜中排名前四名呢。

蒲公英渾身是寶，養(yǎng)肝效用最出色

蒲公英可以炒著吃，或者拿來(lái)做涼拌菜都很好吃。蒲公英有廣譜抗菌素的說(shuō)法，葉子在抗菌消炎方面很有優(yōu)勢(shì)；蒲公英的花煮水，洗臉可以幫助祛斑；蒲公英入肝經(jīng)，根部有效營(yíng)養(yǎng)更多，可排肝毒，預(yù)防肝損傷，尤其對(duì)酒精性肝損傷，效果顯著，所以在保肝護(hù)肝這方面，首選蒲公英根。

蒲公英巧妙搭配，養(yǎng)肝效果翻倍

蒲公英的好處特別多，不管是生吃還是把根、葉曬干泡水喝都很有用。它具有清熱解毒、消腫利尿等功效，對(duì)于咽喉腫痛、感冒發(fā)熱、各類炎癥都有調(diào)理功效，它還能激發(fā)身體的免疫力，達(dá)到利膽保肝的作用。不過(guò)單一的蒲公英療效畢竟有限，中醫(yī)常配上芹決（決明子）、菊苣、鮮白茅根、枸杞一起制成芹決仰甘清茶煎水喝，養(yǎng)肝效果更佳突出。

芹決能清肝明目，利水通便，有很好的降血脂的作用；菊苣能清肝利膽，健胃消食；白茅根可涼血止血，清熱利尿；枸杞中的枸杞多糖對(duì)脂肪肝也大有裨益。此外，因?yàn)槠压⒈旧硎呛缘?，配上這幾種材料剛好能中和了它的寒性，合適經(jīng)常飲用。平時(shí)可以多喝芹決仰甘清茶，有助于排毒養(yǎng)肝。

蒲公英其他搭配

1、蒲公英+大麥

去蒲公英葉1.5g和大麥苗2.5g磨成粉，每天泡飲即可。這一搭配對(duì)消化不良和改善便秘都很有幫助，還能緩解腸胃壓力。

2、蒲公英+紅棗

蒲公英加紅棗泡水喝，不僅能保護(hù)肝臟，提高肝臟排毒能力，減少生病次數(shù)，還能淡斑。

3、蒲公英+玫瑰花

取蒲公英根2g、玫瑰花瓣1g，做成蒲公英玫瑰茶包即可。蒲公英性質(zhì)微寒，而玫瑰花性質(zhì)溫和，二者搭配，可以中和寒性，不寒不燥，護(hù)肝暖胃，適合更多人喝。