春天來了又到了吃野菜的季節(jié)，在往年的時候大家能夠出門的話，可能就經(jīng)常會看到很多人在田間地頭挖野菜，由于今年疫情的影響大家無法出門，可能今年就要錯過了吃野菜的好季節(jié)了。

蒲公英就是春天非常不錯的一款野菜，而且蒲公英能夠起著非常不錯的清熱解毒的功效，而且經(jīng)常喝蒲公英泡水的話，還能夠幫助我們排出肝毒，尤其是春天，正好是養(yǎng)肝護肝的好季節(jié)，而且春天由于天氣比較干燥，肝火比較旺盛，這時候我們可以適當?shù)亩嗪纫恍┢压⑴菟?/p>

雖然大家都知道蒲公英泡水非常好，但是好多人其實并不知道用蒲公英的根泡水好還是用葉泡水好呢，接下來我們一起來看一下這個問題。

春天喝蒲公英泡水，用葉還是用根？

蒲公英根莖功效：

大家經(jīng)常用蒲公英泡水，可能很少有人知道蒲公英的清熱解毒養(yǎng)肝護肝的功效，主要是集中在干凈上，因為根莖吸收了天地之精華，所以它的藥效要比葉子更好一些。

尤其是在日常生活當中，經(jīng)常有口臭或者是脾氣暴躁的人，可以用蒲公英的肝來泡水喝，能夠很好地改善這種癥狀，而且蒲公英的肝臟中含有鈣，磷，鐵等多種微量元素可以為我們身體補充營養(yǎng)，同時也能夠達到去肝火的效果。

而且對于女性朋友來說，適當?shù)亩嗪纫恍┢压⑴菟?，還能夠有效的預防婦科炎癥，變小，蒲公英泡水還能夠起著通絡(luò)散結(jié)的效果，對于乳腺結(jié)節(jié)以及甲狀腺結(jié)節(jié)都能夠起著非常不錯的效果。

蒲公英的花：美容養(yǎng)顏

可能大家在挖蒲公英的時候都喜歡用一些鮮嫩的蒲公英，而對于已經(jīng)老了的開花的蒲公英就會比較嫌棄，其實蒲公英的花也是可以用來泡水喝的，它能夠起到淡化斑點的效果，女性朋友如果經(jīng)常喝的話，可以使皮膚變得越來越紅潤，有光澤，但是大家還需要注意一點本身蒲公英屬于寒性的食物，不要喝得過多，喝過多的話，尤其是對于體寒的朋友會加重體內(nèi)的寒氣。

蒲公英葉子：

祛火

蒲公英的葉子營養(yǎng)價值也是非常高的，蒲公英葉子當中富含氯原酸這種物質(zhì)能夠達到去火的效果，尤其是如果出現(xiàn)了牙齦上火或者是嗓子紅腫疼痛，口腔潰瘍等等問題的話，大家可以堅持用蒲公英來泡水喝，堅持一段時間能夠很好的起到去火排毒的效果，而且在平時經(jīng)常有上火現(xiàn)象，大家可以堅持用蒲公英泡水喝。

排毒

除了能夠達到降火的效果，蒲公英的葉子當中還有豐富的礦物質(zhì)以及維生素c，它能夠幫助排出身體內(nèi)的毒素和垃圾，所以說堅持喝一段時間的蒲公英泡水，或許還會使自己的皮膚變得越來越細膩有光澤。

當然春天蒲公英非常鮮嫩，大家除了可以用蒲公英來泡水喝之外，還可以直接當作野菜來吃，比如說涼拌或者是蒸野菜等等都是非常不錯的選擇。

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