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孩子的成長(zhǎng)是每個(gè)家庭的重中之重,尤其是小孩子吃飯,很多小孩子挑食,很多菜不愛(ài)吃,今天小編和大家分享四道好吃又簡(jiǎn)單的家常菜,小孩子都很愛(ài)吃,學(xué)會(huì)了,孩子吃飯倍香哦!
作為媽媽,每天都在擔(dān)心小孩吃沒(méi)吃飽!甚至害怕小孩挑食,造成營(yíng)養(yǎng)不良,不長(zhǎng)個(gè)!那有什麼辦法能讓小孩頓頓都吃得香飽呢?其實(shí)很簡(jiǎn)單,就是做他們喜歡吃的菜,還有賣相也很重要的!這樣才會(huì)引起小孩的注意!
食材:雞翅8個(gè),可樂(lè)1聽(tīng),料酒10毫升,生抽5g,生薑1塊,八角1個(gè),大蔥1段,鹽適量,食用油適量。 1、雞翅洗乾淨(jìng),兩面斜著切兩道口備用;生薑切片,大蔥切段。 2、鍋中放入適量的水,加入料酒,待水燒開(kāi)後放入雞翅焯水,水再次燒開(kāi)煮一分鐘左右就撈出瀝水。 3、鍋中放入少許的油,然後放入生薑、大蔥、八角炒香,然後加入雞翅,煎至雞翅兩面黃了,然後加入適量的鹽、少許生抽翻均勻,接著放入可樂(lè),煮至粘稠就可以出鍋了。 五彩雞丁
食材:雞脯肉250g,胡蘿蔔1根,青豆100g,紅椒1個(gè),蔥1根,料酒1勺,胡椒粉少許,水澱粉適量,香油適量,蒜適量,鹽適量,食用油適量。 1、雞脯肉洗乾淨(jìng),切成肉丁備用。胡蘿蔔、紅椒切成丁,蔥和蒜切成粒備用。 2、雞脯肉丁加鹽、胡椒粉、料酒、水澱粉,攪拌均勻,醃制10-20分鐘備用。 3、鍋中放入水,燒開(kāi)後放入胡蘿蔔丁、青豆入鍋,水焯會(huì)3-4分鐘左右撈出放入涼水過(guò)冷,然後瀝幹水備用。 4、鍋中放入油,油熱後放入雞肉丁,翻炒一會(huì)直至雞丁炒至嫩白色後撈出備用。 5、鍋中留底油,放入蔥、蒜炒香,然後放入胡蘿蔔丁、青豆翻炒;接著再放入雞肉丁翻炒,最後再放入紅椒丁倒入鍋中翻炒,然後放入鹽翻炒均勻,出鍋前滴入少許香油,翻炒後就可以出鍋了。 鳳梨咕嚕肉
食材:豬肉200g,雞蛋1個(gè),料酒1勺,生抽1勺,白醋1勺,鳳梨半個(gè),柿子椒1個(gè),澱粉6勺,白糖2勺,番茄醬5勺,鹽少許,食用油適量。 1、豬肉洗乾淨(jìng),切成塊備用。鳳梨處理好,切塊。柿子椒切成塊。 2、豬肉放入料酒醃制一會(huì),然後加入雞蛋、澱粉抓勻備用。(注:澱粉多放些,澱粉糊要稠些)。 3、鍋中放入油,燒熱後放入豬肉,炸至豬肉表皮變硬後撈出,複炸一次,資質(zhì)肉顏色變深撈出。 |
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