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黃豆買回來(lái)，把壞的豆子挑出。再用水清洗兩遍，泡8小時(shí)以上。
姜，蒜切片備用
再準(zhǔn)備好香料。
鍋里不用放油。
直接把泡好的黃豆倒入鍋里，倒啤酒煮，啤酒沒(méi)過(guò)黃豆一指就可以了。
加入姜片，蒜片，還有準(zhǔn)備好的香料。
再加入調(diào)料，一勺鹽，一勺生抽，一勺老抽。蓋上鍋蓋小火煮20分鐘。
小火煮好后，大火收汁。
關(guān)火，出鍋，好香哦！
來(lái)自： 新疆廣域 > 《美食，烹飪》
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