假如：給你一碗白米飯，有以下這七道下飯菜，你會(huì)選哪樣下飯？第一種：清炒蘆筍蝦仁，做法：蝦洗凈放冰箱速凍半個(gè)小時(shí)，取出剝殼去蝦腸（留下尾巴最后一段的蝦殼，用少許鹽，料酒和淀粉腌制剝好的蝦仁，放冰箱冷藏十分鐘取出待用，蘆筍浸泡洗凈后，削去老皮，斜切成段。姜切絲，蔥切段，炒鍋燒熱，放油，煸炒姜絲和蔥段至出香味后，把姜絲蔥段撈出扔掉，把蝦仁放入油鍋滑炒至變色，入蘆筍一起煸炒片刻，加少許鹽調(diào)味出鍋

第二種：涼拌牛肉，牛肉改后，放入高壓鍋里，再放入白芷，八角，花椒，香葉。等著牛肉煮好后，把牛肉夾出來(lái)，用筷子夾散。然后把牛肉放冰箱里涼一下。等到牛肉溫度變低后，把牛肉撕碎放進(jìn)碗里，加入辣椒油，姜末，蒜末

第三種：魚香茄子豆角

第四種：家常美食紅燒千葉豆腐，料是豆腐、五花肉，口味是鮮香。

第五種：蔥爆五花肉，急火短炒法，特色：質(zhì)軟、色清、蔥香、味濃，食后盤底無(wú)汁，只有浮油一層1、選用帶皮豬軟五花，處理干凈，切成骨牌長(zhǎng)的片2、大蔥白切6、7厘米長(zhǎng)的段3、炒鍋加素油燒至6成熱，將肉片和大蔥一同投入鍋內(nèi)用大火速炒4、待肉片爆至剛出油時(shí)，滴進(jìn)香醋、淋入料酒，下白糖、姜絲各少許5、隨后澆入用雞湯兌成的清色味汁，再翻炒幾下使汁裹住原料即可

第六種：韓式炸雞，好吃到舔指頭

第七種：四川菜叫做“回鍋肉”，這道菜對(duì)大家也不陌生，尤其是四川人幾乎家家都會(huì)做，各有巧妙不同。其實(shí)越是簡(jiǎn)單的美食越是有講究的，從選肉到做法和材料，都是要認(rèn)真挑選的。中有用心去做才會(huì)讓人吃了有種回味無(wú)窮的想法！假如：給你一碗白米飯，有以下這七道下飯菜，你會(huì)選哪樣下飯？