接上回。

2年前說(shuō)有膽結(jié)石，我教他吃素，喝蔬果汁，幫他買破壁機(jī)，后來(lái)結(jié)石沒了，就變成“我早就沒膽結(jié)石了，那是好多年前的事了”。

你可以無(wú)視我的作用，但你不能無(wú)視素食的功勞，因?yàn)槟悴荒軇儕Z其他有膽結(jié)石的同胞的希望。

所以我很兇地命令他找體檢報(bào)告出來(lái)對(duì)質(zhì)。

自從吃素以后，我都沒這么兇過(guò)了。

想起我的試吃官說(shuō)：“我做保險(xiǎn)這么久，還不太好意思跟人講保險(xiǎn)，但對(duì)于素食，我通常都是主動(dòng)出擊?！?/p>

順便說(shuō)一下，請(qǐng)關(guān)注公眾號(hào)【徐嘉博士】，專業(yè)嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)，有關(guān)素食與健康的。

多彩小米粥｜第75道素

　　我一向很瘦，但覺得小米粥特別能長(zhǎng)胖。藜麥能瘦身，我把他倆弄一起，這下可以該胖的胖，該瘦的瘦了吧～

【食材】

　　【主角】：有機(jī)小米，三色藜麥。

　　【客串】：紅棗，核桃，青豆。

　　平時(shí)也不敢提有機(jī)，怕人說(shuō)，我這沒有所以干脆不吃了。但有機(jī)小米味道真的天地之差，盡量買有機(jī)的吧。

【超簡(jiǎn)單，做起來(lái)】

　　1.小米與三色藜麥（免泡的直接淘洗下就行）放進(jìn)鍋，加入適量開水。多少無(wú)所謂，少了可以再加。

　　2.煮小米粥，我最喜歡用燜燒鍋?；鹕蠠_移入煲內(nèi)，燜上半小時(shí)軟爛（這期間無(wú)需電或火，省能源），拿出來(lái)再煮開一下。

　　工作室沒有燜燒鍋，用這個(gè)湯煲，煮開一會(huì)后關(guān)火，以余溫燜上10來(lái)20分鐘，米粒吸水飽滿，比起一個(gè)勁地煮效果好多了。很多事情，不是急火猛沖就好，安靜地呀呆著，也是在積蓄能量。

　　待米飽滿得差不多，再開火，如果太干了就加開水，調(diào)節(jié)到自己喜歡的稠度，加入去核切碎的紅棗，煮至粥熟。

　　3.加入青豆煮熟關(guān)火。

　　4.加入剝殼的核桃肉，核桃不需要煮熟，攪勻即可。

　　5.我都找不出詞來(lái)形容它的好吃了。

素愫的料理主張：

全食物｜輕烹飪｜少調(diào)料｜無(wú)添加