木耳也是我們的日常飲食中非常常見的一種食物，并且大部分人都知道木耳具有很好的清理腸胃和體內(nèi)垃圾的功效，是一種非常健康的食物。因此很多人都喜歡在飲食中加入木耳，這當然是非常正確的做法。那么，你知不知道木耳怎么與其他的菜進行搭配食用呢？下面就一起來看看木耳的功效和搭配食用的神奇功效吧！

木耳的功效

1、木耳具有很好的軟血管 、清腸胃的神奇功效，這是因為木耳中含有的某些營養(yǎng)素，對于血管具有一定的軟化作用，因此可以有效的預(yù)防動脈硬化和一些心腦血管方面的疾病。

2、木耳中的含鐵量也非常多，因此也是改善貧血和補充血氣，調(diào)養(yǎng)氣色的食物。

3、木耳可以促進腸胃的蠕動，也就能夠促進體內(nèi)堆積的垃圾的排泄，自然就具有防止便秘，清理腸胃的功效，對于防止脂肪的堆積，和預(yù)防腸道方面的疾病具有很好的作用。

木耳和豆腐一起吃的神奇功效

豆腐也是一種非常常見的并且營養(yǎng)價值很高的食物，豆腐中含有很多人體所需的微量元素和優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，因此營養(yǎng)價值非常高。

1、豆腐中含有的皂苷，可以幫助人體抑制血小板的集聚，因此可以有效的防止血栓的形成。

2、豆腐中沒有膽固醇，所以可以幫助人體降低血脂，有效調(diào)節(jié)高血脂；

3、豆腐也是一款很好的“補鈣”的食物，因為豆腐中含有的營養(yǎng)物質(zhì)非常全面，因此也可以促進牙齒等骨骼的增長，并且有效的預(yù)防骨質(zhì)疏松等情況的發(fā)生。

豆腐也是一種非常高營養(yǎng)的食物，在對人體的有益功效方面，有很多與木耳相輔相成的地方，因此這兩種飲食中非常常見又非常搭配的食物如果能夠一起食用，那么將會發(fā)揮更大的功效，類似于木耳豆腐湯這類的烹飪方法，也具有幫助人體軟化血管，清理腸胃，降低血脂等作用，十分的美味又健康，建議大家在日常的飲食中多嘗一嘗。