黑豆，民間多稱黑小豆和馬科豆，其味甘性平，為清涼性滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥，日常生活中以黑豆為食品者亦有多種，營(yíng)養(yǎng)豐富。黑豆具有祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿、補(bǔ)腎養(yǎng)血之功能。黑豆既能補(bǔ)身，又能去疾，藥食皆宜。

　　黑豆的調(diào)補(bǔ)服法有兩種，一種是煮料豆法，即與他藥同煮;一種是單服法。

　　明太醫(yī)劉俗德《增補(bǔ)內(nèi)經(jīng)拾遺方論》載“煮料豆藥方：老人服之能烏須黑發(fā)，固齒明目?！贝朔接卯?dāng)歸12克，川芎、甘草、陳皮、白術(shù)、白芍、菊花各3克，杜仲、炒黃芪各6克，牛膝、生地、熟地各12克，青鹽20克，首烏、枸杞子各25克，同黑豆煮透去藥，曬干服豆。張石頑《本經(jīng)逢原》述黑豆“入腎經(jīng)血分，同青鹽、旱蓮草、何首烏蒸熟，但食黑豆則須發(fā)不白，其補(bǔ)腎之功可知”。這些都是以黑豆與藥物同煮，然后去藥食豆之法。

　　另一種是單服法，不與其他藥同煮即具補(bǔ)腎養(yǎng)血之功?！侗静菥V目拾遺》言其“服之能益精補(bǔ)髓，壯力潤(rùn)肌，發(fā)白后黑，久則轉(zhuǎn)老為少，終其身無(wú)病”。

　　單方驗(yàn)方舉例如下：

　　1、盜汗：黑豆、浮小麥各30克，水煎服;或用黑豆、浮小麥各30克，蓮子8克，黑棗7枚同煮。

　　2、頭昏畏明：以黑豆30克，菊花12克，枸杞子、刺蒺藜各15克，煎服。

　　3、腰痛：黑豆30克，炒杜仲15克，枸杞子12克，煎水服。

　　4、月經(jīng)不調(diào)：黑豆30克，蘇木15克，水煎，加紅糖調(diào)服。

　　5、筋骨痹痛：黑豆30克，桑枝、枸杞子、（今日不養(yǎng)生明天養(yǎng)醫(yī)生，加微信：天下養(yǎng)生網(wǎng)(tianxiayangsheng) ,讓養(yǎng)生變得簡(jiǎn)單、愿健康永伴您身邊?。┊?dāng)歸各15克，獨(dú)活9克，煎服。

　　6、嬰兒濕疹：黑豆油30毫升，黃蠟15克，共熔化為膏，涂患處。

　　7、燙傷：黑豆250克，煮濃汁，取適量涂患處。