對(duì)于愛吃肉的朋友們來(lái)說(shuō)，這絕對(duì)是一道下飯利器。
煮肉的時(shí)候，整個(gè)屋子都散發(fā)著誘人的鹵肉香氣。經(jīng)過(guò)半個(gè)小時(shí)的細(xì)火慢燉，肉質(zhì)軟爛，醬汁濃郁，湯汁拌飯簡(jiǎn)直就是一絕

材料：

五花肉

油菜(小)

雞蛋

洋蔥

海鮮醬油一大勺

生抽一小勺

白糖一大勺

八角

桂皮

干辣

1.備好食材

2.選用肥瘦均勻的五花肉

3.小油菜焯水，五花肉切小塊，冷水下鍋去血水和多余的油脂

4.熱鍋加入洋蔥碎炒制金黃，加入焯好的五花肉翻炒制金黃，加入沸水

5.改小火加入配料，雞蛋，加入一勺料酒一大勺海鮮醬油

6.加入一小勺生抽，燜制半盒小時(shí)，開蓋加入雞精，一大勺糖

7.炒制上色

8.大火炒制收汁~