一個(gè)好的飯局通常分為 七個(gè)部分，分別是：飯前準(zhǔn)備，參加飯局時(shí)的穿著打扮，飯桌上的禮儀細(xì)節(jié)，飯局點(diǎn)餐的原則，飯局用餐用酒利益，結(jié)賬的注意事項(xiàng)以及一些西餐的禮儀細(xì)節(jié)，下面讓我們逐一分析：

一、請(qǐng)客吃飯前你需要考慮的事情

（一）考慮飯前的注意事項(xiàng)有哪些

首先要請(qǐng)的客人飲食有個(gè)基本了解，如果遇到少數(shù)民族，一定要提前了解他們的飲食文化和習(xí)俗。提前做功課：全國(guó)各省的飲食特點(diǎn)，飲食習(xí)慣要掌握

小編這里介紹下我國(guó)東，西，南，北各地的飲食差異。

華南就是我們所說的廣東，廣西和海南這些地區(qū)。該地區(qū)的人們一般是沒什么忌口的，他們的飲食都偏雜，特別喜歡魚類和海鮮。這一帶的人喜歡早起晚睡。生活節(jié)奏比較快。許多人有喝早茶和吃夜宵的習(xí)慣。他們可以每天吃三到五餐。

華北地區(qū)就是我們所說的北京，天津，山東，山西等省市。民間風(fēng)俗比較簡(jiǎn)單。飲食不追求奢華，講究實(shí)惠。在大多數(shù)地區(qū)，一日三餐，主要是面食。但是，還是有一點(diǎn)區(qū)別的，比如說天津人喜歡味道，河北的大多數(shù)人喜歡吃咸，而山西人口味咸重帶酸的味道。

西南地區(qū)位于中國(guó)西南邊界，包括四川，重慶，貴州和云南。有這樣一種說法：飯桌上可以沒有菜，但不能沒有辣。菜肴通常具有特有的文化色彩，價(jià)格實(shí)惠。最喜歡的是雜燴和火鍋，當(dāng)然這些特色現(xiàn)在全國(guó)各地都比較普及了。

西北地區(qū)位于中國(guó)西北邊陲，包括甘肅，陜西，新疆，寧夏等省。西北地區(qū)的食物風(fēng)格簡(jiǎn)單，自然，厚實(shí)。主食主要是湯面，粗糧精煉，并有許多技巧。在該地區(qū)，食物的風(fēng)味主要有羊肉和雞肉。魚和海鮮比較少。

東北地區(qū)當(dāng)然主要是東三省地區(qū)。最愛白肉和魚蝦。他們對(duì)脂肪肉類有異常偏好，他們的口味重油偏咸。由于氣候原因，比較喜歡吃一些腌制品。

其次應(yīng)該注意的是，當(dāng)你招待宴請(qǐng)別人時(shí)，場(chǎng)合是要分檔次的。

要注意的規(guī)則是：請(qǐng)熟悉的人去陌生的餐館，讓不熟悉的人去熟悉的餐館。 對(duì)于熟人，你可以去一家你以前沒有去過的餐廳嘗嘗新鮮的東西。 如果您不熟悉或者重要的客人，請(qǐng)務(wù)必了解餐廳的菜肴和服務(wù)質(zhì)量。

最后如果邀請(qǐng)老年人和兒童參加宴會(huì)，請(qǐng)考慮老年人的禁忌和偏好。

二、如何邀請(qǐng)別人吃飯——你該怎么說？

首先請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)吃飯應(yīng)該以敬為先

投其所好再加虛心請(qǐng)教，讓領(lǐng)導(dǎo)舒服的接受你的邀請(qǐng)并達(dá)到自己的目的

其次如果你請(qǐng)的是客戶，應(yīng)該以誠(chéng)信為先

主要有四種邀請(qǐng)方式：電話邀請(qǐng)、請(qǐng)柬邀請(qǐng)、登門邀請(qǐng)、信件邀請(qǐng)等

最后如果是請(qǐng)異性吃飯，應(yīng)該以禮節(jié)為先

尤其是在男士請(qǐng)女士吃飯時(shí)，要特別注意，這不但體現(xiàn)了對(duì)對(duì)方的尊重，還體現(xiàn)了自己的涵養(yǎng)品質(zhì)。

那么邀請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)或客戶吃飯，你該怎么說呢？

方法一：開門見山， 直接給他一個(gè)邀請(qǐng)，說出自己的目的。 例如：張經(jīng)理？ 我們現(xiàn)在在某些餐館吃東西，并且見一些朋友。你過來 我們會(huì)等你。

方法二：借花獻(xiàn)佛，自己的生日或喜慶日做花來獻(xiàn)佛？例如：張經(jīng)理，今天的彩票公布了，我中了一等獎(jiǎng)，走，我們?nèi)ズｕr大樓慶祝下。

方法三：喧賓奪主，提前調(diào)查對(duì)方的偏好，選擇離他較近的餐廳，然后發(fā)送邀請(qǐng)。例如：中午張主任有空嗎？我發(fā)現(xiàn)公司對(duì)面巷子里的烤牡蠣真的是很棒。環(huán)境也很好。離你只這也就幾分鐘。是一個(gè)休閑餐的好地方，要不咱一起聚聚？：

方法四：暗度陳倉(cāng), 用其他的東西來吸引對(duì)方，然后用借口發(fā)出邀請(qǐng)。比如張主任，這個(gè)信息很好。昨天我在一個(gè)網(wǎng)站上看到了一個(gè)更權(quán)威的消息來源。昨天下載已經(jīng)太遲了。我們晚上一起吃個(gè)飯。我把那份文件下過來，咱一起研究研究，你看怎么樣？

方法五：聲東擊西，故意拖延時(shí)間，然后再發(fā)邀請(qǐng)，例如可以這樣做：張主任您說的太對(duì)了。我真的很佩服您。您看時(shí)間也不早了，要不我們先找個(gè)地方一起吃個(gè)飯，然后再把這個(gè)觀點(diǎn)繼續(xù)給我詳細(xì)介紹下。我看西餐廳對(duì)面的餐廳非常好，適合聊天。我們現(xiàn)在就過去了。

方法六：步步為營(yíng)，先說一些無關(guān)緊要的話，然后再發(fā)出邀請(qǐng)。例如，可以說：上一次你介紹的那家海鮮餐廳真的不錯(cuò)。我最近發(fā)現(xiàn)了一家四川餐廳。水煮魚是一流的。要不晚上我們一起去嘗嘗鮮。。

方法七：誘敵深入，在發(fā)出邀請(qǐng)之前，做一些與對(duì)方無關(guān)緊要的事情。例如，你可以這樣說：張主任你是東北人吧，我喜歡東北人直截了當(dāng)?shù)男愿?，我特別喜歡吃你們那邊的食物。比如醬骨頭。我特別喜歡吃。我知道有一個(gè)地方，廚師制作的醬骨頭很好吃。要不我們現(xiàn)在就過去嘗一嘗。

方法八：擒賊先擒王，凡事要抓主要矛盾，其實(shí)吃東西也是這個(gè)道理。請(qǐng)客只吃一個(gè)關(guān)鍵人物。他有決定權(quán)。人多了反而不好。