發(fā)文章
發(fā)文工具
撰寫
網(wǎng)文摘手
文檔
視頻
思維導(dǎo)圖
隨筆
相冊(cè)
原創(chuàng)同步助手
其他工具
圖片轉(zhuǎn)文字
文件清理
AI助手
留言交流
點(diǎn)擊閱讀原文，訂閱雜志
來自： 樂民樂己 > 《7》
0條評(píng)論
發(fā)表
請(qǐng)遵守用戶 評(píng)論公約
學(xué)七招做好內(nèi)部培訓(xùn)，看餐飲名企如何低成本訓(xùn)導(dǎo)員工
一般的餐廳培訓(xùn)，往往是老總培訓(xùn)店長，店長培訓(xùn)領(lǐng)班，領(lǐng)班培訓(xùn)員工，經(jīng)過層層傳遞，最后效果離最初的目標(biāo)和理念都很可能相差甚遠(yuǎn)。與許...
透過外婆家、呷哺和西貝等案例，看餐飲名企如何低成本訓(xùn)導(dǎo)員工
而具體到每個(gè)企業(yè)，培訓(xùn)內(nèi)容基本都包括3個(gè)層面：針對(duì)基層員工的技能培訓(xùn)、針對(duì)中層管理者的運(yùn)營培訓(xùn)和針對(duì)高級(jí)經(jīng)營者的思維培訓(xùn)。一般的...
這個(gè)餐企為何能讓麥當(dāng)勞星巴克“羨妒恨”？
這個(gè)餐企為何能讓麥當(dāng)勞星巴克“羨妒恨”？2000年創(chuàng)辦時(shí)，還只是公園邊上一個(gè)賣熱狗的小攤，但16年過去，它不僅走出了美國，還把店開到了歐洲，就連迪拜土豪都捧著大把銀子想請(qǐng)它過去。海底撈CEO張勇、...
再戰(zhàn)快餐！西貝EXPRESS門店運(yùn)行兩個(gè)月……這是第一手資料
最開始的嘗試是創(chuàng)立品牌“燕麥面”，主打產(chǎn)品是西貝的燕麥面和肉夾饃，很遺憾，要讓消費(fèi)者接受燕麥面這種格外小眾的產(chǎn)品需要付出太多的...
中國大陸2018年大牌餐飲企業(yè)新動(dòng)作，有5大趨勢(shì)
中國大陸2018年大牌餐飲企業(yè)新動(dòng)作，有5大趨勢(shì)。關(guān)于外賣模式之爭漸漸歸于統(tǒng)一: 消費(fèi)者應(yīng)該為節(jié)省的時(shí)間成本埋單，外賣不能打價(jià)格戰(zhàn)。外...
西貝、呷哺都在開的社區(qū)店，我認(rèn)為有2個(gè)坑
西貝、呷哺都在開的社區(qū)店，我認(rèn)為有2個(gè)坑。主流消費(fèi)群體普遍年輕化，就近用餐需求逐漸增多，社區(qū)店成為餐飲品牌新的競(jìng)爭要地，呷哺呷哺...
大牌開始收割社區(qū)紅利！1000萬夫妻老婆店將迎來最大危機(jī)
1000萬夫妻老婆店將迎來最大危機(jī)。商場(chǎng)店的社交場(chǎng)景下，顧客更注重用餐氛圍，而回歸到社區(qū)店的生活用餐，顧客就會(huì)更關(guān)注食材、口味、服...
留人是最好的招聘！靠這幾招讓員工舍不得辭職！
靠這幾招讓員工舍不得辭職！在目前的餐飲行業(yè)，普遍的員工流失率已經(jīng)達(dá)到30%以上，而麥當(dāng)勞的流失率就比平均值低許多，這直觀的展現(xiàn)了麥...
餐飲三巨頭靠這幾招，讓員工舍不得辭職！
餐飲三巨頭靠這幾招，讓員工舍不得辭職！在餐飲行業(yè)，目前普遍的員工流失率在30%以上，麥當(dāng)勞的數(shù)字比這個(gè)要低上不少，這就體現(xiàn)了麥當(dāng)勞...
微信掃碼，在手機(jī)上查看選中內(nèi)容
