驗方：花旗參田七烏雞湯

功效：

益精添髓，強筋健體

材料：

田七片20克，花旗參片8克，烏雞1只，蜜棗2粒，姜2片

調味料：

鹽適量

做法：

1烏雞當好洗凈，斬大件，氽水后備用

2倉花旗參片、田七片洗凈備用。

3姜去皮切片，蜜棗洗凈備用。

4煲滾遍量水，加入全部材料，猛火煲滾后轉文火煲3小時，最后下鹽調味即可。

應用：

適應于老年性骨質疏松癥，并能預防骨質疏松癥。

分析：

烏雞溫中益氣，補精添髓的療效。脂肪少而蛋白質豐富，其中所含的鋅和鈣比其他雞種更多?；ㄆ靺⑺幮愿蕸龆辉?，滋陰降火丶補氣提神、清虛熱、防煩燥的功效，特別適宜體質虛弱、疲勞過度，經?？诟蔁┛室约案闻K較弱的人食用。田七有止血消腫、散瘀生新，消除腹脹及浮腫，最適合青少年骨骼成長及中年人的保健食療。