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烹飪方法 1.大頭菜留葉,用手將葉撕成塊。 2.滑鍋內(nèi)加植物油燒熱,加入辣椒絲、蔥姜絲煸出辣香味,即加入大頭菜葉干煸至軟,隨加醬油、鹽、味精、白糖,翻炒,出鍋時(shí)烹醋。 制作提示 圓白菜又稱大頭菜。 食譜營(yíng)養(yǎng) 圓白菜:圓白菜中含有大量人體必需營(yíng)養(yǎng)素,如多種氨基酸、胡蘿卜素等,其維C含量尤多,這些營(yíng)養(yǎng)都具有提高人體免疫... |
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