您好，我是營養(yǎng)師小糖，很高興為您答疑解惑～

糖尿病人可以適量食用西洋參，對降血糖還有一定的功效呢！

西洋參又稱花旗參，為五加科植物。味苦，性涼，入心、肺、腎經(jīng)，功能以補益為主，用于氣虛陰虧、虛熱煩倦等癥。研究發(fā)現(xiàn)，西洋參及其葉，果提取物中皂苷，多糖等成分均具有明顯的降血糖作用。除此之外，西洋參中含有多種有效活性成分，具有抗腫瘤、降血壓、降血脂、抗疲勞等多方面的藥理活性。

下面小糖來逐一為您介紹：

1.西洋參的抗腫瘤作用

西洋參的莖、葉、果等屬于其地上部位，含有以人參皂苷為主的多種活性成分，人參皂苷具有抗癌活性，針對不同種類的腫瘤細胞均有一定的抑制和殺傷作用，例如腎癌，乳腺癌、肺癌、前列腺癌和胰腺癌，胸腺癌等等,臨床上有部分皂苷已被應(yīng)用作為抗腫瘤藥物。

除了人參皂苷，西洋參中多糖類物質(zhì)也是一類具有特殊生物活性的物質(zhì)，大量的臨床試驗證實，西洋參多糖對腫瘤生長的干擾和抑制作用明顯。

2.西洋參對心腦血管的保護作用

在動物實驗中已經(jīng)證實，西洋參莖葉總皂苷能夠通過抗炎、保護血管內(nèi)皮等途徑保護心肌梗死后受損的非缺血區(qū)心肌組織，還能改善神經(jīng)功能缺損的癥狀，對腦缺血具有保護作用，可減輕急性心肌梗死后心室重構(gòu)的癥狀，減少自由基對心肌的氧化損傷，抑制急性心肌梗塞。

3．西洋參可增強免疫功能

西洋參莖葉總皂苷可活化巨噬細胞，產(chǎn)生生物活性物質(zhì)，增強機體的免疫力。

4.西洋參可增強機體抗氧化活性

人體內(nèi)自由基產(chǎn)生過多或清除過慢，會對機體造成損傷。西洋參總黃酮提取物對羥基自由基具有一定的清除能力。同時，西洋參皂苷具有較強的體內(nèi)外抗氧化活性，在眾多動物實驗中其抗氧化的效果十分明顯。

西洋參具有復(fù)雜的藥理學作用，糖友們?nèi)孕枳们檫m量食用哦～

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