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吃完年夜飯,適合來(lái)點(diǎn)糖水點(diǎn)綴,今天小編就為大家推薦這6款最適合年夜飯的飯后甜點(diǎn)! 1、銀耳雪梨湯
材料: 雪梨、銀耳、枸杞、冰糖 做法: 梨子切塊和銀耳用砂鍋煮,煮至少二十五分鐘以上,梨子變得有些微微的透明,加冰糖枸杞就可以了。雪梨湯清潤(rùn),梨子軟形狀卻完整,口感特別,潤(rùn)肺且不會(huì)過(guò)于寒涼。 2、紅豆薏米糖水
材料: 紅豆、薏米、冰糖、清水 做法: 1、紅豆、薏米、冰糖備用 2、將薏米、紅豆淘洗干凈 3、將洗凈的紅豆和薏米倒入高壓鍋中,加入10—15倍的清水,然后加入冰糖 4、蓋上鍋蓋,大火燒上汽后轉(zhuǎn)小火,壓25—30分鐘即可。 3、銀耳紅薯甜湯
材料: 紅棗適量、紅薯1個(gè)、鮮銀耳一大朵、冰糖、枸杞、清水 做法: 1、新鮮銀耳洗凈、去蒂、撕成小朵小朵的備用。 2、紅薯一個(gè)去皮切塊,紅棗洗凈加入適量的清水。 3、倒入撕好的銀耳加入冰糖。 4、蓋上蓋子大火煮開轉(zhuǎn)小火。 5、燉20-30分鐘左右,銀耳變的濃稠后放入適量枸杞出鍋。 4、枸杞南瓜糖水
材料: 南瓜、枸杞子、冰糖、清水 做法: 1、南瓜去皮洗凈切塊 2、枸杞子清水中沖洗一下 3、將南瓜塊放入鍋中,加入適量水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮至南瓜酥爛 4、放入枸杞子和冰糖小火煮化即可 5、紅豆酒釀小圓子
材料: 紅豆、小圓子、酒釀一碗、桂花糖 做法: 1、紅豆洗凈浸泡一夜; 2、鍋中加水倒入泡好的紅豆煮至半豆沙狀,期間要攪動(dòng)以防粘鍋; 3、倒入適量小圓子煮至漲開即可; 4、加入酒釀和桂花糖(冰糖),待糖化開攪拌均勻即可食用。 6、紅棗桂圓紅糖甜湯
材料: 紅棗適量、桂圓適量(剝殼)、枸杞少許、紅糖適量 做法: 1、將紅棗、枸杞、桂圓肉洗凈泡發(fā)1小時(shí); 2、將泡發(fā)好的食材倒入鍋中,加清水紅糖; 3、攪拌均勻,蓋上鍋蓋,大火煮開轉(zhuǎn)小火,燉煮30分鐘左右。 Ps: 也可在此甜湯中打入雞蛋,滋補(bǔ)佳品哦~紅糖也可換成冰糖。 |
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來(lái)自: 餐意院 > 《I.烹調(diào)工藝》