讓米飯更有味道的當(dāng)然是炒飯，蛋炒飯、揚(yáng)州炒飯什么的都是雞蛋的功勞，那么你有沒有吃過南瓜炒飯？南瓜的鮮甜勁兒融進(jìn)了米飯里，那叫一個(gè)香！

南瓜飯

by 格林gelin

Photo by 格林gelin

?? ·· 用 料 ··??

南瓜 500g   米飯 3人份量    

豬肉 1小塊   干香菇（小一點(diǎn)） 10-20朵    

蔥 1根   蒜 4-5瓣

蝦皮/蝦米   鹽   醬油

 ?? ·· 做 法 ·· ??

1 | 南瓜不要去皮，切小塊，肉也切小片，大蒜切碎。

2 | 熱鍋，下多點(diǎn)油，放蒜和蔥白末爆香，盡量爆干一點(diǎn)，再放入香菇爆香，聞到香味后放蝦皮，炒香后放肉片。再放南瓜。

3 | 翻炒均勻，放一勺水，加蓋，燜五分鐘左右，南瓜就有八成熟了。因?yàn)榍械男K，還是比較容易熟的。

4 | 感覺到南瓜有八成熟的時(shí)候到入米飯，加點(diǎn)醬油和鹽，翻炒均勻即可，關(guān)火后可灑點(diǎn)花生米和蔥末。

?? ··廚 友 的 作 品·· ??

真的香到不行！南瓜去了皮，出鍋前撒一把蔥花拌一拌，炒雞香～

Photo by 三兔么么噠

廚渣的早餐，美味的南瓜飯～本想做南瓜派，結(jié)果昨晚忘記做派皮了。幸好家里有剩飯，跟著格林女神做南瓜飯，悄悄說一句很好吃！

Photo by 神-丁丁

讓老公照著方子做的，還不錯(cuò)！

Photo by 湘湘湘姐