豆腐做法很多，平時(shí)大多是麻婆豆腐、雞刨豆腐、紅燒豆腐、溜豆腐，今天就給豆腐換一種吃法，上一道好吃的黃金豆腐。金黃酥脆的外皮，滑嫩的豆腐，再蘸上醬料，無法形容的美味 。

豆腐250g 面包糠適量、海苔適量、淀粉適量、雞蛋2個(gè)、黑芝麻適量

1、先處理豆腐，豆腐切成1厘米見方的條。

2、海苔用剪子剪碎。

3、準(zhǔn)備黑芝麻和面包糠，與剪碎的海苔一起混合均勻。

4、切好的豆腐條，放入干淀粉中滾一下，均勻裹上一層淀粉。多余的淀粉用手拍掉。

5、裹好淀粉的豆腐條，再裹上一層打散的蛋液。

6、裹好蛋液的豆腐條放在面包糠中，均勻的裹上混合的面包糠。

7、鍋中放油，燒至6成熱，放入豆腐條。

8、小火炸至金黃即可盛出，根據(jù)自己口味蘸上椒鹽，甜辣醬或是番茄醬就可以開吃啦。

溫馨提醒

1、豆腐要買北豆腐，南豆腐太容易碎，不易操作。

2、炸制帶面包糠的食物，不要炸的太老，余溫還會讓食物變色的。

3、可根據(jù)自己的口味選擇醬料。

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