西蘭花營養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。有人把西蘭花叫做“天賜的良藥”和“窮人的醫(yī)生”，這是因為西蘭花營養(yǎng)價值高，而且價格很便宜

西蘭花中中的營養(yǎng)成分不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。據(jù)食品分析，每100克新鮮西蘭花的花球中含蛋白質(zhì)3.5克~4.5克

這樣看起來西蘭花功效挺多的對吧，吃了對身體還是很好，口感也不錯，但是，這幾種人其實不能多吃，我們一起來了解一下：

就是腸胃不好的人不要吃西蘭花。因為西蘭花本身偏涼，腸胃不好的人，尤其是胃寒的人食用后，容易引發(fā)腸胃不適，說不定會拉肚子

最后就是西蘭花雖然功效多，但是過猶不及，西蘭花吃多不僅容易導致營養(yǎng)失衡，還很容易導致上火，引發(fā)身體不適，我們要注意