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新疆喀什的美食特別多，這里匯聚了新疆所有的美食，所有你看過的聽到的新疆美食，在這里全都都能吃到，而且是最正宗的新疆味道。 馕 新疆最普遍的食品，也是新疆的美食名片。 灌面肺和灌米腸 灌面肺和灌米腸是維吾爾族人民喜愛的傳統(tǒng)風味小吃。它是以羊的內臟做原料烹制成的。灌面肺軟嫩，灌米腸糯鮮，凡是來喀什旅游的中外游客品嘗過后都拍案叫絕，贊美它獨特的風味。 烤包子 烤包子以羊肉和孜然和皮牙子為餡，在馕坑里烤熟。 羊肉串 新疆的另一張美食名片，不多作介紹 烤魚 烤魚為喀什的傳統(tǒng)風味小吃，以巴楚縣的烤魚最有名氣；鮮嫩不腥，香酥可口。很多人說比新疆的烤肉更美味 拌面 拌面也叫拉條子，是新疆人的最愛。 馕包肉 這是一道非常有名的新疆菜。 馕坑烤肉 喀什獨特的美食，是選用新鮮羊肉利用馕坑火的輻射熱和坑壁的高溫烤制而成?？救馍珴山裹S，食用時蘸上特制調料或鹽，外焦里嫩。 曲曲 和餛飩很相似 馓子 馓子是信仰伊斯蘭教的少數民族的傳統(tǒng)風味名點之一。其色澤黃亮，香脆可口。逢年過節(jié)，每個維吾爾族家庭里都炸制馓子食用和招待客人。 油塔子 油塔子是維吾爾族喜愛的面油食品。油塔子色白油亮，香軟可口，油而不膩，是老少皆宜的美味食品。
抓飯 抓飯維吾爾語稱“波拉”，是傳統(tǒng)食品之一。抓飯的花樣較多，主要有羊肉抓飯、雞肉抓飯、素抓飯等10多種，一般多以羊肉做抓飯。也是新疆人的最愛。
喀什的水果也非常有名，如果你吃了新疆喀什的水果，再也不想吃內陸的水果了，下次咱再給大家介紹。 最后送朋友們一句話：人活一輩子，一定要去一趟新疆，去新疆一定要去喀什，不到喀什相當于沒到新疆！ |
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