蒜蓉油麥

視頻由【平凡一味】出品

廚大叔：油麥菜，在這個季節(jié)，都可以買到新鮮的油麥，那么有很多朋友覺得這個冬天，除了白菜，也就沒什么可吃的，一日三餐，可以晚餐嘗一嘗蒜蓉油麥~

油麥【50克】

蒜【15克】

蠔油【10克】

鹽【5克】

白糖【5克】

雞精【5克】

01

將蒜先拍再切碎，油麥菜切段。

02

大火燒水，焯油麥，焯好之后，撈出。

03

大火燒油，爆炒蒜沫，再加一勺蠔油。

04

加一勺鹽、一勺雞精，再加一勺白糖。

05

再加入用淀粉調(diào)好的面汁，用于勾芡。

06

再加一勺油，澆在油麥上。

07

 

美味盛盤上桌！

簡便快速上手的菜肴

及時撫慰你空虛的胃

更是溫暖生活的味道~

請記得，這個世界和“我”，

溫暖著，

你和你的胃。