材料

兔肉500克，淮山20克，杞子20克，陳皮5克，生姜片適量。

 

做法

兔肉洗凈切塊，與其他料一同放燉盅同燉1.5小時即可。

 

功效

兔肉味甘性涼，能補中益氣，涼血解毒。此湯能益氣健脾，滋陰止渴，最適合經(jīng)常熬夜虛火內(nèi)生的人士服用。并能改善血糖高人士口渴多飲、煩熱癥狀，還有暢通大便的功效。

 

白術(shù)陳皮豬肚湯

 

材料：

陳皮6克、白術(shù)30克、鮮豬肚半個至1個、砂仁6克、生姜5片。

 

 

制法：

（1）先將豬肚洗凈飛水。 

（2）將全部用料放入湯煲內(nèi)，加水約2500ml，煲滾后改用文火煲約1個半小時，然后取出豬肚切件，放回煲內(nèi)，再煲30分鐘，調(diào)味即可。 

 

功效：

白術(shù)補氣健脾、燥濕利水；陳皮理氣調(diào)中、燥濕化痰；豬肚甘溫，補虛損、健脾胃。故此湯能健脾開胃，促進(jìn)食欲，對于腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。 

 

注意事項：

本湯性溫，陰虛內(nèi)熱者不宜食用。