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吃哪兒補哪兒的北京大補指南,連臉都為你想好了…

 耽讀齋 2017-10-30

要做理智的吃貨

明白自己需要吃什么

怎么吃?如何補?這個很重要

否則,體重飆升后果是很嚴(yán)重滴哦

今天小編就給各位科普下“吃哪兒補哪兒”



養(yǎng)胃大餐
十全十補雞湯


鮮有基參雞湯,一家超級棒的韓國料理,之前就被種草N久,聽說這個湯里沒有一滴味精,真正的原汁原味。秋天來了,溫度驟降,來這兒喝一碗濃郁的雞湯,自然是極好噠~

雞湯非常鮮,雞肉軟爛,輕輕一拆就可以把骨頭剔除。它家煲湯用的雞肚里可是塞了真人參、紅棗、枸杞等大補的食材哦,對身體特別好。

雞肚子里裹著糯米飯,吃起來味道超好~

店里的泡菜餅,更是小胖兒的大愛,每次去都是必點,想要知道是什么味道,自己去吃一口吧!用餐時,店里還會提供各種小菜,單單這些就足夠擺一桌的了,而且免費續(xù),辣白菜和辣蘿卜味道超贊……

營養(yǎng)價值:

①對于女性來說,食用參雞湯好處很多,可以滋補、養(yǎng)生、美容、去燥,而且在補養(yǎng)的同時,又不必擔(dān)心發(fā)胖;

②參雞湯從其成分來看,對人體大有益處。大棗有很高的藥用價值,可健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)血安神、養(yǎng)顏美容,枸杞是補血補氣的良藥。

店名:鮮有基參雞湯

人均:90元

地址:湖光中街甲6號港旅大廈1層(近南湖南路北口)


臉部美容
膠原蛋白火鍋


豬蹄加火鍋的做法新穎獨到,湯底有好聞的清香,豬蹄入味,香糯軟爛,好吃而不膩,富含膠原蛋白、女生吃最給力。老板風(fēng)趣和善,若你長著一張好辨識的臉,回頭客還會主動給9折喲~店內(nèi)空間不是很大,但卻總是爆滿,想要去最好提前預(yù)定哦~

最有特色的,木瓜豬蹄鍋,嘗過就知道,那絕對是木瓜豬蹄火鍋,不僅豬蹄香糯軟爛,配菜除了木瓜還有玉米,也十分入味;還有,山東炸火燒,不油膩,香香脆脆的,喜歡糖火燒的必點;手打牛丸,八戒沾料和7月4日沾料...都自己去嘗試下吧~    

營養(yǎng)價值:

豬蹄兒,類似于熊掌的美味佳肴。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為,豬蹄有壯腰補膝和通乳之功,可用于腎虛所致的腰膝酸軟和產(chǎn)婦產(chǎn)后缺少乳汁之癥,而且多吃豬蹄對于女性具有豐胸作用。

店名:朱題·豬手火鍋

人均:89元

地址:安苑北里16號樓(近奧體東門



補脾
潮汕藥膳火鍋



百子灣地段的小資餐廳,外表像一個咖啡廳,卻是私家廚房的私密所在。潮汕私廚希有大廚親自烹飪,適合寒冷冬天的潮汕藥膳火鍋。中午不營業(yè)的,若想過去,記得一定要提前預(yù)約,否則就有可能加入等位大軍的隊伍哦。

開鍋的湯味非常香,整鍋不加鹽,搭配沙茶醬蘸著吃。分量十足的牛肉和藥膳燉上三小時,喝口湯從心暖到胃,搭配空運正宗牛肉丸和其他潮汕食材,在這個以利益速度最大化的世界彌足珍貴。特別推薦餐后糖水牛奶桃膠雪燕,清肺佳選。

營業(yè)價值:

①牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效;

②一般適用于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及黃目眩的人。

店名:希有煮藝

人均:105元

地址:百子灣南一路后現(xiàn)代城3號樓底商B106


補腎
生蠔界的教科書


這里有著全北京品種最全、品質(zhì)最好的生蠔,骨灰級的蠔客,肯定不會錯過這里。這里每天都有不低于20種空運自法國、澳洲、新西蘭和南非的新鮮生蠔。在中國,這里可以不加任何調(diào)料,這里與香港總店的菜單也保持同步。對于好這口兒的,OysterTalks絕對是生蠔界教科書級別的存在。


生蠔真的特別大,而且還很肥很鮮,不喜歡沾醬料或其他的吃法,就擠上檸檬汁直接吃最好吃。


店名:Oyster Talks 蠔吧

人均:893元

地址:工人體育場4號看臺南側(cè)(近工體東門)


滋陰壯陽之好物



餐廳環(huán)境很舒服,復(fù)古的裝飾,精致的餐具,還有每天從全國各地運來的生蠔~從環(huán)境到食物都吐露出高逼格的氣息,蠔控們,得空兒了可以來這里嘗嘗~

生蠔種類很多,小胖兒試過5種了,都非常新鮮,肉都比較肥厚,一點兒都不腥。

生蠔的營養(yǎng)價值:

①生蠔是傳統(tǒng)滋補品,據(jù)《本草綱目》記載:“生蠔,治虛損,壯陽,解毒,補男女氣血,令肌膚細嫩,防衰勞?!?/span>

②秋季是吃生蠔的最佳時間。體質(zhì)特別寒涼的人還是不太建議多吃,這也是大部分海鮮的通病。


店名:V Shine 生蠔吧

人均:374元

地址:三里屯1號通盈中心B1-11(扶梯附近(B1扶梯對面)


大補的海鮮
滋補又不上火海鮮火鍋


彤順德主打就是海鮮火鍋,做得就是高品質(zhì)的百姓海鮮,他家的價格非常的接地氣,別人吃一大桌海鮮至少得500+自助也得300左右吧,但是這兒的人均也就幾十塊錢~可以燒烤,可以鐵板,可以涮鍋,還有生吃冷鮮。

海鮮和多種口味的火鍋湯底是店中特色。餐廳的皮皮蝦、鮑魚、八爪魚等等都是活的。推薦他家的牛蛙,肉肥量多。

如果不喜歡吃火鍋也沒問題,這里的海鮮可以做各種加工,刺身、炒制、蒸制、燒烤都可以。



店名:彤順德海鮮火鍋

人均:98元

地址:順沙路商業(yè)街7-2號(臥龍環(huán)島西側(cè))


海鮮粥火鍋


一家正宗的港式粥底火鍋,非常適合那些想吃火鍋,但是又擔(dān)心紅湯油碟上火的吃貨們哦。涮火鍋前,可以先喝上一碗的粥,美味,滋補!同時店里還有很多新鮮的海鮮可以選擇哦。

招牌佛跳墻鍋底要熬8小時,先把金湯喝個飽,然后加湯涮肉涮海鮮,老板特別叮囑一定要煮泡面!為了達到最佳的味道,服務(wù)員全程幫涮!鍋底主打海鮮粥,有瑤柱、海參、野山菌等等,濃郁的鮮味,即使是單獨吃粥底都非常的有滿足感了。另外,粥底還可以無限添加,也可以拼其他鍋底。

海鮮營養(yǎng)價值:

①海參有壯陽、益氣、通腸潤燥、止血消炎等功效,經(jīng)常食用,對腎虛引起的遺尿、性功能減退等頗有益處;

②蝦有補腎壯陽的功能,尤以淡水活蝦的壯陽益精作用最強;

③甲魚還能“補勞傷,壯陽氣,大補陰之不足”,甲魚肉性平、味甘;歸肝經(jīng)。具有滋陰涼血、補益調(diào)中、補腎健骨等作用;

④鮑魚其味甘咸,性溫,有滋陰、潤肺、利腸的作用,可謂是秋季進補的佳品。

店名:珍滋味港式粥火鍋

人均:215元

地址:工人體育場東路丙2號中國紅街3號樓2層里(近工人體育場東門)


滋腎養(yǎng)肝
高性價比的驢肉火燒


這家驢火店果然名不虛傳,門臉兒不大,如果不知道的以為就是家酒樓,其實啊,他家最贊的是驢火。服務(wù)人員態(tài)度特別好,每次來都是排隊~

這家店的火燒是長條形狀的,里面驢肉放的特別多,加上他家特制的小咸菜,吃起來幸福感爆棚,這味道簡直就是人間美味。還有驢肉湯凍凍,Q彈即化,物美價廉~

店名:利橋順酒樓

人均:67元

地址:北洼路40號


河間派驢肉


俗話說,天上龍肉地下驢肉嘛。驢肉和牛肉相比,口感要更好,纖維比牛肉要細,也會比牛肉略肥一些,他家做的是純正的河間派驢火。驢肉火燒一端上來,外邊當(dāng)真是金黃金黃的,一口咬下去,外脆里酥,驢肉鮮嫩可口。湯也不錯,正好中和稍稍油膩的驢肉火燒。

驢肉營養(yǎng)價值:

驢肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。中醫(yī)認為,驢肉性味甘涼,有補氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、安神。驢肉有去煩功效。治遠年勞損。

不適宜人群:平素脾胃虛寒、有慢性腸炎、腹瀉患者。

店名:王胖子驢肉火燒

人均:23元

地址:鼓樓西大街80號


坦白交代

你最想補哪兒?



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