所謂“最毒最骯臟果蔬”，指的是受農藥和殺蟲劑殘余物污染最為嚴重的水果和蔬菜。每年，研究人員要選取市場上最受歡迎的48種農產品，對美國農業(yè)部（USDA）、美國食品和藥品管理局（FDA）檢測過的2.8萬個樣品數據進行評估，最后選出污染較為嚴重的10種。

原來，很多我們每天在吃的蔬果竟然這么“臟”，農藥殘留量如此驚人！

排名越靠前，農藥殘留物越多?？靵砜纯?，你愛吃的蔬果有沒有上“臟”榜……

中文對應版本：

1.草莓

2.菠菜

3.油桃

4.蘋果

5.桃子

6.梨

7.櫻桃

8.葡萄

9.芹菜

10.番茄

11.甜椒胡椒

12.土豆

草莓和去年一樣，依舊排名第一，成為最毒最臟的蔬果；

菠菜則躍升為第二名。菠菜樣品的農藥平均殘留量為其它作物的兩倍，四分之三的菠菜樣品含有在歐洲禁止用于食物作物的神經毒性農藥殘留物。研究發(fā)現，這種農藥可造成幼兒行為障礙。

EWG警告：一個草莓樣品中含有20種不同的農藥，菠菜樣品中農藥殘留量平均是其它農作物的兩倍。

根據EWG 檢測的數據顯示，農藥殘留濃度高的農產品對許多種不農藥殘留物測試呈陽性，并且比其他農產品含有更高濃度的農藥。

一個葡萄樣品里就能檢測出15種農藥殘余成分。在含有的農藥種類方面，葡萄位居榜首，總共含有64種不同的化學物質。

桃子，含有的殺蟲劑較多。EWG在報告中強調：殺蟲劑顯然是有毒的，它們是為了殺死對農作物生長不利的活體害蟲、雜草和真菌等。

過去幾年，蘋果一直高居最骯臟果蔬排行榜第一名！檢測發(fā)現，99%的蘋果樣本中都至少含有一種農藥殘留物，而且殘余總量最高。所以，以后吃蘋果最好削皮。

農藥、殺蟲劑、除草劑等化學品很可能是兒童癌癥的致病因素之一。最新的一項由哈佛大學公共衛(wèi)生學院，進行的相關性研究的論文，于近期發(fā)表在美國兒科學會期刊“Pediatrics”上，該研究證實了，

農藥殺蟲劑在居家環(huán)境中的使用，與兒童白血病及淋巴癌患病率上升存在相關性。

多吃水果和蔬菜是必須的，但對于農藥殘留多的蔬果，盡量購買有機產品或者購買農藥含量最低的成熟農產品。

即使低水平的農藥對嬰兒和幼兒也是有害的，華人父母應該采取措施降低兒童接觸農藥的機會，同時兼顧給嬰幼兒食用富含健康的有機水果和蔬菜的飲食。

看好了嗎？至少上面這些果蔬，今后買回去后一定要好好清洗！

美國聯邦農業(yè)部專家表示，農民對農產品噴灑化學藥品可以降低病蟲害問題，但現在全球食品農藥殘留太高，特別是在不發(fā)達國家（發(fā)達國家現在很多都是有機的了）。這些農藥殘留過高的果蔬對人造成的傷害是巨大的。

牙膏中微小的摩擦顆粒，有著很強的去垢能力。

先將表皮浸濕，再擠上些許牙膏，抹在蘋果、梨、柿子、檸檬等水果上。

用手將牙膏搓勻，最后用清水沖洗干凈。

這樣就能將水果表面的臟東西去掉，帶著皮吃營養(yǎng)又可以放心了~

生活中的淘米水有大作用！洗過米后，它變成了一種堿性水，有很好的清潔作用。

淘米的時候，用手搓一搓米，雜質較多的第一遍水倒掉，用第二次淘米的水。

吃草莓時，先用清水沖洗一遍，再放到淘米水中浸泡5分鐘。

最好再過一遍清水，吃起來一口一個，太痛快了！

這樣的方法也同樣適用于清洗藍莓、楊梅、蓮霧等水果哦！

葡萄、軟柿之類的水果，表面上總附著一層白色的霜和泥土，洗得用力了還會破掉，怎么辦？

面粉和上清水，就能變成黏性十足的水果清潔劑！

適量的面粉和清水攪拌均勻，制成面粉水。

完全放進水里浸泡，不必用手搓洗，只要來回抖動倒騰，2分鐘左右撈起，再用清水沖洗，就能干干凈凈~

鹽不僅能殺菌消毒，去除水果中的寄生蟲。它的顆粒狀形態(tài)還能有效清潔表面。

洗桃子的時候，先將其表面浸濕。

取一把鹽，握住桃子來回搓洗就可以了。

小蘇打除了用來發(fā)面做饅頭包子，拿來洗櫻桃，效果也是杠杠的~

先要準備一盆溫水，放入水果，在里面加入2勺小蘇打粉，攪拌。

抓洗2分鐘，最后再用清水沖洗過。

一盆干凈美味的櫻桃洗好了，還不來嘗幾口？

編輯：小黑胖