重慶的美食數(shù)不盡道不完油醪糟、九園包子、白糕、熨斗糕……這些說起來都已經(jīng)有些久遠的小吃啦你都還記得嗎？一邊走一邊敲，有人要吃，立即停下來為你烙一個三角粑那個味道，很遠都聞得到?，F(xiàn)在想想都口水直流今天就跟著小編的腳步去看看這些美食你都吃過幾樣。

合油酥

合油酥在30年代就與賴桃酥齊名，同為重慶的名點。造型脫俗，色如白玉，以精制豆沙和糖蜜邊油為心料，以酥脆滋潤為特點。不管是老人還是小孩都非常喜歡吃。超市還有買哦，美美的味道從來沒變過哦！

三角粑

三角粑在重慶也風靡了一時，吃起來香、酥、爽。不但有稻米的香味，還有一種油煎的香味，吃在口中，香脆甜融為一體，好吃妹兒認為一定要趁熱吃，皮酥脆香軟！

九園包子

九園包子皮薄餡滿，松泡爽口，味鮮美、香甜。用五花肉、冬筍、干貝、金鉤、火腿等加調(diào)料制成咸餡；或用核桃仁、蜜棗、瓜條、桔餅、玫瑰糖、豬板油等制成甜餡。饑腸轆轆的時候來一籠小籠會覺得人生都圓滿了的說。

香山蜜餅

香山蜜餅產(chǎn)于重慶忠縣的漢族傳統(tǒng)小吃。它的主要原料有面粉、蜂蜜香油。制作方法是，先和成面團并加入蜂蜜揉搓成胚。然后，鍋抹油經(jīng)烘烤而成。色澤黃亮，香味四溢，入口外皮酥脆焦香，內(nèi)里酥軟甜美，不要攔我！口水已經(jīng)留下來了。

白糕

白糕是人們喜愛的早點之一，它是用糯米泡漲后，再用石磨推出成細面，并采用自然發(fā)酵的方式發(fā)酵，最后用蒸籠蒸熟食用，其味是天然的糯米清香，甜中有回味，老少皆宜?，F(xiàn)在重慶城已很少見了，還記得小時候最愛把它當早飯吃。

熨斗糕

熨斗糕是重慶人喜愛的糕類小吃，現(xiàn)在已經(jīng)比以前少見很多了，米粉漿加入雞蛋、白糖、蜜桂花等，裝入專制的烙碗內(nèi)翻烙至金黃色。特色是酥香甜嫩。想想都流口水，偶爾會在路邊的早餐小攤看見有賣。

油醪糟

油醪糟是重慶市著名的漢族小吃。用糯米制成醪糟坯，下油鍋，加芝麻、桔餅、核桃仁、油酥花生仁、蜜棗、白糖等稍煎，然后放入沸開水中煮沸即成。特色是香甜不膩口，營養(yǎng)十分豐富。孕婦生產(chǎn)后，都要做給產(chǎn)婦吃，以盡快恢復身體，味道也非常誘人。

糍粑塊

糍粑塊是重慶早餐中最常見的！色澤棕黃，皮酥內(nèi)軟，香脆味美，咸鮮微麻。以糯米入熱水中浸泡半小時，旺火蒸熟，加花椒、食鹽，裝入木盒。待冷卻后，翻在案板上，改長方條塊，再橫切成厚1.5厘米寬的塊子，下油鍋炸至呈金黃色即成。聽說，重慶的早飯，糍粑塊和豆?jié){一起吃更配哦。

山城小湯圓

山城小湯圓是一道重慶市的漢族傳統(tǒng)小吃。以其小巧玲瓏、皮薄餡大、香甜滑糯而著名。以豬膘油、白糖粉、黑芝麻粉等制作而成。

麻園

麻園可是重慶最著名的大眾化點心啦。在重慶極為盛行！小編最愛吃里面是豆沙餡的，一口咬下去，糯米皮還帶著剛出鍋的脆爽，白色芝麻嚼起來特別有勁，而里面的豆沙餡甜度也是剛剛好，不得不說只要是路過看到麻球都會買上一個哦！

土沱麻餅

四川省江北縣（今重慶市北碚區(qū)）的漢族傳統(tǒng)名點，屬于川式糕點。出產(chǎn)地位于水土鎮(zhèn)，已有80多年歷史。底面呈此褐色，塊形飽滿完整，皮薄餡大，松酥滋潤，味美甜香，風味獨特。黃澄澄的，非常誘人呢~

鍋貼

早飯必備！二兩鍋貼加一份豆?jié){，剛出鍋的鍋貼還冒著熱氣，最重要的是咬一口一定要有汁水流出來的鍋貼才是好鍋貼！相信大家都有一家喜愛的鍋貼店吧。

長壽薄脆

長壽薄脆是重慶市著名的漢族小吃。薄如紙，色澤鮮美，純甜芳香，酥而化渣，脆而不碎，益氣和血，為長壽獨有的特產(chǎn)，在清朝咸豐年間風行長壽及長江一帶。是綠色、保健的休閑食品。

酸辣粉

重慶酸辣粉是重慶城區(qū)廣為流傳的一種漢族地方傳統(tǒng)名小吃，歷來就是重慶人的最愛之一 。手工制作的主粉由紅薯，豌豆淀粉為主要原料，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制。重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃。

重慶小面

山城重慶的一種地方特色傳統(tǒng)小吃，無論你是開著寶馬的土豪，還是光著膀子的棒棒兒，不管是早上、中午、晚上總少不了。小面，幾乎成了重慶獨有的街景！麻辣味調(diào)和不刺激，面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。老板二兩小面，麻辣的！

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