不加添加劑也能熬出一鍋鮮美味濃的好粥，工欲善其事，必先利其器，一口好鍋能使你的好廚藝更好的發(fā)揮。

外面一鍋海鮮粥至少要賣百元左右一鍋，自己家熬制真材實(shí)料，不添加任何增鮮提味的調(diào)料，一把細(xì)鹽一勺油，粥里全是濃濃的食材本身釋放出來的鮮味。這樣的好粥一口氣我能連喝三碗，連孩子也直呼，太美味了！

【海鮮粥】

用料：螃蟹一只，蝦幾只，指甲貝幾只，鮑魚三只，姜一塊，植物油一勺，鹽一勺，米一碗，小蔥兩根

步驟：

1，米先淘洗一下，入鍋先熬

2，螃蟹一只，用這種海螃蟹適合熬粥

3，從背部打開殼。

4，分割成小塊。

5，為了保護(hù)我的砂鍋不被磨損，蟹殼上的尖角地方剪掉了

6，水開后熬20分鐘。熬的過程開小火

7,鮑魚切片，蝦和指甲貝洗干凈

8，熬了20分鐘的粥加入螃蟹鮑魚絲，切碎的姜絲和一勺植物油

9，十分鐘后加入指甲貝，煮十分鐘后再加入蝦，煮至蝦變色就可以了。

10，出鍋后撒上鹽和小蔥就可以了。

小貼士：海鮮粥要煮的稀一些，海鮮的種類可以自行增減，量不要多，每樣一點(diǎn)點(diǎn)就很鮮了。