三伏天正是桃子風(fēng)靡的時(shí)候

桃香飄溢，粉撲撲、水靈靈的樣子

誘惑著你去咬上一口

脆甜的、多汁的都讓人無(wú)法自拔

桃子哪兒哪兒都好

但就是一個(gè)缺點(diǎn)：毛！太！多！

吃桃最煩的就是洗桃

總感覺(jué)這么洗，毛沒(méi)洗掉桃子沒(méi)洗干凈

今天就來(lái)支一招

洗桃大法

? 鹽水洗法（最常用便捷）

在水中加少許鹽，將桃子直接放進(jìn)去泡一會(huì)兒，然后用手輕輕搓洗，桃毛也都全掉了。

? 牙刷洗法（牙刷固定用于刷桃）

用牙刷直接刷洗桃子表面(桃子不沾水)，尤其是有坑的地方，再用清水沖洗干凈。

? 食用堿浸泡法

適量的清水放入少量的食用堿攪拌，放入桃子浸泡3—4分鐘，取出用清水沖洗即可。

桃子吃法也很多喲

你一定沒(méi)試過(guò)這樣吃

蜜桃鮮蝦

材料：大蝦10只、水蜜桃（脆）1個(gè)、大蒜2粒、黑胡椒粉、鹽

做法：

1、大蝦去掉蝦頭，把蝦背剪開(kāi)，挑出蝦線，去掉蝦皮，留著尾部少許皮；

2、桃子洗凈去皮切塊，大蒜切碎； 

3、熱鍋涼油，加入蒜碎爆香，放入蝦仁翻炒至變紅；

4、加入桃子，少許黑胡椒和鹽，翻炒均勻即可。

香炸桃子沙拉球

材料：桃子2個(gè)，蘋(píng)果半個(gè)，梨半個(gè)，雞蛋清2個(gè)，色拉油適量，面包糠適量，餃子皮適量

做法：

1、蘋(píng)果、雪梨、桃子切成小顆粒，加入適量沙拉醬和酸奶拌勻；

2、攤開(kāi)一個(gè)餃子皮，放入適量的水果沙拉，包好備用；

3、裹上蛋清，再到面包糠里打個(gè)滾；

4、鍋內(nèi)油燒熱到7層熱，下沙拉球，炸制金黃出鍋，外脆里嫩。

腌漬桃子

材料：桃子600公克，鹽2大匙，白砂糖3大匙，甘草粉少許

做法：

1、桃子洗凈后，先瀝干水份，再放入干凈的碗中備用。

2、將鹽加入作法1中，再不停的搓揉桃子約五分鐘后，桃子會(huì)開(kāi)始出水，而且表面的細(xì)毛也會(huì)逐一被搓落。

3、接著以冷開(kāi)水將桃子浸泡一下并沖洗干凈后，取出瀝干水分備用。

4、再將白細(xì)砂糖、甘草粉放入作法3中拌勻后，讓桃子腌漬于其中，再放入冰箱中冷藏約2小時(shí)至入味后即可食用。

玫瑰桃子醬

材料：玫瑰花、桃。

做法：

1、干玫瑰花用150克熱水沖泡15分鐘，撈出玫瑰花，玫瑰花水備用

2、桃子洗凈，去皮去核，再將果肉切成丁狀備用

3、鍋?zhàn)又屑尤朊倒寤ㄋ?、桃子，蓋上鍋蓋，中火煮滾

4、轉(zhuǎn)小火，加入白糖、冰糖繼續(xù)熬煮，熬煮時(shí)必須用木杓不停地慢慢攪拌，避免果醬沾鍋糊底

5、煮至粘稠時(shí)，將撈出的玫瑰花去掉花蕊，撕下花瓣倒入鍋中

6、再將魚(yú)膠粉用一大勺水?dāng)噭?，倒入鍋中，繼續(xù)煮10分鐘即可。

注意：桃子雖好，也有禁忌。體熱的人不能多吃；容易拉肚子的少吃；胃不好的不要吃多；不宜給嬰兒吃；過(guò)敏的人少吃；桃仁不要亂吃。