更新于：2013-11-16 14:13:17
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泰式雞肉蜜桃沙拉的簡介及特色中午同事發(fā)起了采摘邀請，說他家院子里的桃子， 杏熟了， 歡迎大家去摘水果吃。辦公室的的小丫頭， 小伙子都自告奮勇的報名， 我害怕太陽曬， 還是等著吃現(xiàn)成的吧。下午三點， 他們打道回府， 帶回來了采摘成果， 不下四， 五十斤的油桃和杏， 讓我們來品嘗。 杏熟了， 個頭雖小但很甜， 口感還不錯，很快被消滅了大半； 可惜這桃還沒完全熟， 雖然有水果的清香，但不怎么甜， 口感很脆， 被剩下了不少。 讓大家都帶點回家吃， 我心里就盤算著能...展開>>教您泰式雞肉蜜桃沙拉怎么做，如何做泰式雞肉蜜桃沙拉才好吃 1、將雞脯肉用錘松散（如果沒有，可以刀背）；  2、放入盆中， 加入適量的鹽， 料酒， 海鮮醬和姜片腌制；  3、用手按摩，讓其充分入味， 腌制一個小時；  4、鍋中放入適量的油， 下入雞脯肉煎制；  5、煎好的雞脯肉拿出來放涼；  6、將雞脯肉切成小丁放入碗中；  7、將桃子和黃瓜都切成小丁放入碗中；  8、加入適量鹽和檸檬汁攪拌均勻；  9、盤中生菜墊底，將初步碼味的沙拉放入其中；  10、再在表面上撒些泰式辣椒醬； 11、端上桌啦。 泰式雞肉蜜桃沙拉的做法小貼士1. 先將雞脯肉錘松散， 再加入適量的鹽， 料酒和海鮮醬提前腌制， 用手按摩，幫助其入味；腌制一個小時候放入鍋中煎熟， 待完全涼后切成小丁；2. 我們選用的蜜桃是油桃， 它不太甜， 很脆， 如果沒有可以選用其他品種， 但不要選用太軟， 容易出水的桃子；3. 這沙拉還可以加入其他的配料， 按各人口味自己定， 我加了點黃瓜；4. 先加入點鹽和檸檬汁碼一下味， 如果沒有檸檬汁， 可以加點白醋；再將拌好的沙拉放入盤中，表面撒些泰式辣椒醬。 |
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