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一候涼風(fēng)至， 二 候白露生， 三候寒蟬鳴。  雖然暑氣未退，但是立秋之后，秋天的腳步卻是越來越近，擋也擋不住了。 小時候我一直身子弱，氣溫稍有變化就生病，動不動就咳得一天世界。為此我媽媽沒少操心，每個季節(jié)該吃啥，如何補(bǔ)，她比誰都清楚。 “比如秋季，就該養(yǎng)肺?！?/p> 媽媽說。 滋陰潤肺甜米粥  主料： 百合10克 山藥25克 大棗4顆 大米一小把 選用： 白糖適量   step1 大棗洗凈，浸泡在水中一會兒  step2 撈出大棗，對半切開  step3 洗凈山藥切塊，并清洗干凈百合備用   step4 以大米:清水=1:10的比例， 加入紅棗，大火煮沸  step5 煮沸后改小火煮10分鐘， 再往鍋內(nèi)加入百合、山藥  step6 以小火將粥煮至爛熟， 出鍋前以適量白糖調(diào)味  好了，甜粥做好了，味道不錯呢！ 但粥再好吃也架不住天天吃?。?/span> 除了百合、大棗、山藥這些， 我們還能吃些啥呢？ 在中醫(yī)看來，肺與秋季相應(yīng)，而秋季干燥，氣燥傷肺，肺氣虛則易生疾病?！讹嬌耪酚性唬骸扒餁庠铮耸陈橐詽櫰湓?，禁寒飲?！彼?，除了百合大棗山藥這些，我們還能試試蓮藕、土豆、蘿卜、木耳、芝麻、糯米、枇杷、菠蘿、鯽魚等。它們都是非常好的選擇哦！ 藥膳課堂小筆記 百合 百合性微寒，清熱養(yǎng)陰，潤肺止咳，消積理脾健胃。要注意的是，脾胃虛寒、易腹瀉的寶寶，不要過多食用百合，容易引起腹瀉。 大棗 大棗味甘，補(bǔ)脾和胃，益氣生津，滋心潤肺，養(yǎng)血安神。干棗中的鈣和鐵的含量比鮮棗還要高，對于補(bǔ)鈣補(bǔ)鐵也有好處。 山藥 山藥不寒不燥，補(bǔ)脾固腎益肺，易吸收，各種體質(zhì)的人都可接受。但因其有收澀的作用，所以大便燥結(jié)的寶寶不要吃太多。 注意：山藥切片要防氧化，切片后需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發(fā)黑。 飯 媽 能量滿滿的資深全職媽媽一枚，擅長講故事，譯有兒童文學(xué)作品《檸檬水大戰(zhàn)》系列。更擅長吃和美食，在多個公眾號開設(shè)美食專欄。從小體弱多病的她堅信，不會做藥膳的廚娘，不是好媽媽。
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