「食療藥膳」菜干蠔豉排骨粥，清熱利煙、滋陰潤(rùn)肺

云水禪心688 2017-08-24

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菜干蠔豉排骨粥

醫(yī)學(xué)指導(dǎo)：廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院治未病科主任陳瑞芳主任中醫(yī)師

材料：

菜干50克，蠔豉20克，排骨150克，粳米50克。

做法：

提前將菜干及蠔豉分別用冷水浸泡，排骨先出水，然后將菜干、蠔豉與排骨一起放進(jìn)燜燒鍋內(nèi)膽，快火煮開(kāi)后改文火煮15分鐘，然后放進(jìn)燜燒鍋煮3小時(shí)，調(diào)味后即可食用。

功效：

清熱利煙、滋陰潤(rùn)肺。

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來(lái)自：云水禪心688 > 《藥膳》

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