早餐食譜中的各種營養(yǎng)素的量，一般應占全天的供給量的30%左右。其中對在中、晚餐中可能供給不足的營養(yǎng)，如能量、維生素B1等，早餐應適量增加。且做到粗細搭配，使食物蛋白質(zhì)中的8種必要氨基酸組成比例更趨平衡，營養(yǎng)互補。

婆婆是個講究養(yǎng)生的人。自從有了孩子以后，每天的一日三餐都由婆婆來負責，特別是早餐，婆婆經(jīng)常變著花樣做，大家每天的早餐都吃得特別滿足。最近婆婆又創(chuàng)早餐新吃法，用香蕉給我們做早餐，女兒吃兩盤還不夠，上學還要打包，每次都嫌做得少，真是太好吃了！

做法好簡單。

食材：雞蛋2個，面粉適量，麥片適量，香蕉1根，油少量，白糖適量（白糖可放可不放）。

做法：

將雞蛋磕入碗里，加入面粉，接著加入麥片，然后用刀將香蕉削成薄片，加入少量白糖后，一起攪拌均勻。

普通電飯鍋里倒入少量油。

接著倒入適量混合好的香蕉糊，用小勺子攤開。

蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵。

待跳鍵保溫后，打開已經(jīng)看到成餅型，將其翻面后，再蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵。

等到再次跳鍵保溫后，即可出鍋裝盤啦。這時會聞到濃濃的香蕉味。

婆婆將它分成兩半，然后用筷子夾住一端，將香雞蛋餅慢慢卷起。

最后成了雪糕的形狀，女兒看見了，再也等不及了，嚷嚷著要吃，邊吃邊說好吃好吃。

人雖然作為高級動物，但仍需要與普通動物一樣：“吃”。所以，零零總總令人眼花繚亂的各類美食也孕育而生，從古至今，長盛不衰。飲食行業(yè)也成為三百六十行常展長新的行當，而飲食業(yè)也形成了自己的獨特的文化，說的更直接些就是一種“吃”的文化。