香蕉山藥卷![]() 一道營養(yǎng)搭配的小甜品,給家人奉獻(xiàn)一份溫暖的早餐,看著一家子早上吃好上班或上學(xué)去,心里也有一絲安慰。自從兒子入園以來,懶媽變得勤快了 ,每天早上六點(diǎn)半就醒了,然后爬起來給孩子做一份早餐,盡管幼兒園會(huì)有早餐,總擔(dān)心孩子吃不好會(huì)降低抵抗力。每次吃早飯都會(huì)囑咐孩子:多吃點(diǎn),吃飽了不想家。其實(shí)是孩子吃飽了老媽不惦記 。
原料:香蕉兩根、雞蛋一個(gè)、白山藥適量、中筋粉適量、牛奶一袋、 調(diào)料:玉米油、白糖適量、番茄醬(裝飾用,最后我也忘了用,呵呵) 做法:1.準(zhǔn)備好所需要的原材料; 2.將香蕉去皮切成小塊,和牛奶一起倒進(jìn)攪拌杯里; 3.把香蕉攪拌成奶糊; 4.將奶糊和雞蛋倒在一起;
5.加少許白糖,用筷子攪拌均勻,使雞蛋和香蕉糊混合均勻;(因?yàn)橄憬妒翘鸬模园滋且暻闆r加) 6.面粉分次一點(diǎn)點(diǎn)的加到香蕉糊里面,(邊加邊用筷子慢慢的攪拌均勻,一次不要加太多,也不能攪拌太快,不然面粉會(huì)結(jié)成疙瘩攪不開) 7.攪拌到面糊能在筷子上掛住不會(huì)很快滴落就可以了; 8.山藥洗凈后放在蒸屜上蒸軟;
9.山藥去皮,裝在保鮮袋里用搟面杖搟成泥; 10.把山藥泥塑成方形的長條狀; 11.餅鐺抹少許玉米油,油熱后用勺子舀一勺面糊畫圈方法攤在餅鐺上; 12.煎到兩面金黃就可以了;
13.將山藥條放在香蕉餅的一端; 14.然后卷至另一端,用刀切成兩厘米左右的段即可。
最后忘了用番茄醬裝飾,暈啊
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