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壽司最早是由中國(guó)傳入日本的，但幾千年后卻是日本飲食文化的代表之一。從基礎(chǔ)的壽司卷到手握壽司變著做法吃法。今天介紹的是壽司另外一種做法：翻轉(zhuǎn)壽司米飯外層我沾了些櫻花粉，網(wǎng)友也可沾點(diǎn)黑芝麻等。

Qiuyue0815

－ 準(zhǔn)備食材 －

• 米飯 1碗
• 海苔 1張
• 壽司醋 適量
• 沙拉醬 適量
• 雞蛋 1個(gè)
• 黃瓜 適量
• 大根條 適量
• 火腿腸 適量
• 豬肉肉松 適量
• 青芥辣 適量
• 櫻花粉 適量

－ 步驟 －

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  1.做這個(gè)壽司用到的：壽司簾、海苔、壽司刀、壽司醋、沙拉醬、雞蛋、黃瓜、大根條、火腿腸、豬肉肉松、青芥辣、櫻花粉等。

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  2.準(zhǔn)備黃瓜、火腿腸、雞蛋?；鹜饶c、黃瓜切條；雞蛋攤成兩面稍黃的薄餅

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  3.把雞蛋餅切絲、火腿腸條、黃瓜條和大根條放盤里（黃瓜皮若是老，就把皮削了）。

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  4.櫻花粉和肉松倒出來備用

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  5.米飯用少量壽司醋拌一下。

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  6.壽司簾上鋪一張保鮮膜，放海苔，把米飯鋪勻。海苔其中一端留出一點(diǎn)空邊

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  7.把米飯和海苔的位置換一下，米飯翻到挨著保鮮膜。如圖

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  8.然后再在海苔的兩側(cè)放一些米飯，不要太厚了。中間放上火腿腸、黃瓜、大根條（如圖）

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  9.再來點(diǎn)沙拉醬、青芥辣。

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  10.放肉松。

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  11.把壽司簾對(duì)折，壽司簾的兩端一起擠壓，但中間不要用力。

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  12.然后放開壽司簾，把保鮮膜重新鋪平。

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  13.在米飯上撒上櫻花粉

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  14.用刀切去兩端不規(guī)整的，然后把壽司切成勻稱的小段。

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  15.擺拍。

－ 小貼士 －