家庭生活中，食物保存是個大問題。

買多了不行，放半天就不新鮮了；

買少了也不行，想要用起來啥都沒有。

可是冰箱容量有限，

而且也不是什么都可以往里放。

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這該怎么辦呢？

別急，下面龍哥就給你推薦

一些蔬果的保鮮方法，

超級實用，一起來看看吧！

綠葉菜套在塑料袋里并封口，再存儲在冰箱里。

韭菜和韭黃容易變黃、變爛，可以用大白菜葉包好放在陰涼的地方，這樣可以保鮮。

香菜捆成小捆，外包—層紙（不見綠葉為好），裝入塑料袋中，松散地扎上袋口，讓香菜根朝上將袋置于陰涼處，隨吃隨取。

芹菜茼蒿用小繩捆起來，根朝下放在水盆里，就會長時間不干、不爛。

蔬菜沙拉沒吃完？沒關(guān)系，鮮膜包好后放張紙在上面就一切ok啦~但是，最好不要隔夜。

蘿卜在保存時，它的養(yǎng)分會被葉子吸收掉，所以可以將葉子切除，然后再保存。

選擇表皮完好有完整白霜的冬瓜，放于通風(fēng)陰涼處，最好能墊上木板等，而不要直接把冬瓜放在地上，這樣可以保鮮4至5個月。

切開的南瓜都是從瓜的心部開始變質(zhì)，所以要將瓜瓤部分全部挖掉后再放入保鮮袋里保存。

茄子保鮮前一定不能用水沖洗，否則茄子表層覆蓋的有保護(hù)作用的蠟層被沖刷，就容易受微生物侵害而腐爛。放進(jìn)保鮮袋擱在陰涼通風(fēng)處就可以了。

用清水洗凈泥土，放入盆或桶內(nèi)，加滿清水，把藕浸沒，每一至兩天換涼水一次。

豆角含有的生物堿對人體有害，在焯水過程中可以被溶解。所以置放前先用開水焯一下，晾干再裝進(jìn)保鮮袋，這樣保存一個月依然翠綠鮮嫩，原有風(fēng)味也不會被破壞。

沒用完的蔥放在塑料瓶里保存，隨用隨取。

把洋蔥放進(jìn)不用的絲襪里面，然后掛起來，放半年也沒事哦！

各種菌類不要再用塑料袋裝著，用紙袋好過塑料袋不知道多少倍！

蕃茄保鮮并不需要用到冰箱，只需放到塑料袋里，將袋口扎緊，放到陰涼處就可以了。然后，每天打開一次，通風(fēng)換氣5分鐘，注意擦干袋里的水蒸氣，這樣可以保持好多天哦。

用醋水泡草莓超級保鮮！當(dāng)然吃之前還是要洗一下。

香蕉頭用保鮮膜裹好，也可以延長保存期。

把柑橘放在小蘇打水里浸泡1分鐘，撈出瀝干，裝進(jìn)塑料袋里把口扎緊，可使柑橘汁多味甜，色澤鮮亮，存放多日亦能保持剛摘下來的風(fēng)味。

魚放冰箱會變干怎么辦？直接放到鹽水中冰凍就好很多啦~

魚干、小銀魚、干蝦皮、海米等一類的干制海產(chǎn)品，放入密封袋（或密封瓶）里，將幾瓣剝開的大蒜放入，放在陰涼處保存就可以。

以后買回來的新鮮水果蔬菜

就不要直接往冰箱里頭擱，

用上面的方法，管用！

給冰箱騰出點空間，

同時也可以讓自己吃得更加新鮮喲～

編輯：張歡

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