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潮人說(shuō) 廣東人喝湯， 就跟吃中餐要用筷子一樣， 必要，平常！
廣東老火靚湯估計(jì)不少人都喝過(guò)， 植物篇 花草樹木是廣東人常用的湯料 廣東人喜歡將各種類型的植物變成湯底 在加上雞鴨鵝等經(jīng)過(guò)小火慢熬而成一道到湯品 木棉花湯
每年的木棉花開時(shí)節(jié)，在各顆大樹底下中有人前去守候。撿上一些木棉花，回家煲湯煮粥喝。 木棉花湯的功效：清熱解毒祛濕，入口略為有點(diǎn)澀，不過(guò)功效擺在面前，作為保健湯水潮濕悶熱天氣喝喝還是很見效果的。 臭草湯
這個(gè)臭草只是名義上的臭草，并不是一道重口味的食物。 臭草有祛風(fēng)，退熱，利尿，活血，解毒，消腫之功能。可用于感冒發(fā)熱、風(fēng)濕骨痛、跌打損傷、熱毒瘡瘍、濕疹等 五指毛桃湯
五指毛桃不是手指也不是桃啊！只因?yàn)樗娜~子長(zhǎng)得像五指，而且葉片長(zhǎng)有細(xì)毛，果實(shí)成熟時(shí)像毛桃而得名。 五指毛桃屬?？浦参?，其營(yíng)養(yǎng)豐富具有很好的保健作用。特別是對(duì)支氣管炎、氣虛、食欲不振、貧血、胃痛、慢性胃炎及產(chǎn)后少乳等病癥都有一定的作用。 艾草湯
艾葉能祛寒、除濕、通經(jīng)絡(luò)，因現(xiàn)代人普遍寒濕重。 客家人的傳統(tǒng)菜就有鮮艾葉煮蛋湯，老艾葉煲雞。主要功效可以活血化瘀，安胎保胎，具有美容的功能~ 動(dòng)物篇 網(wǎng)上有一個(gè)段子： 我覺得應(yīng)該拿來(lái)先嘗嘗”
前方高能預(yù)警， 慎點(diǎn)！慎點(diǎn)！慎點(diǎn)！ 烏龜湯
烏龜煲湯在廣東其實(shí)已經(jīng)是很常見的了~烏龜由于其生活特性和自身結(jié)構(gòu)特征，使得龜肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等物質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值極高。 它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值極高。功效是舒筋治勞，潤(rùn)肺止咳。 蝎子湯
是的你沒看錯(cuò)，是蝎子。外地的朋友們知道后直嘆：嚇?biāo)廊?而我們廣東人，都笑而不語(yǔ)。 蝎子能活絡(luò)除濕、化瘀止痛的功效，是心臟病、風(fēng)濕、類風(fēng)濕、高血壓的輔助食療品。一般將土伏苓、蝎子組合起來(lái)煲湯，主要功效是活絡(luò)除濕、化瘀止痛的功效。 蛇湯
大家可別聽到蛇臉都嚇白了。在廣東，如果下班路上看到一條蛇，廣東人的第一思維可都是怎么把它捉來(lái)吃了。 蛇一直被視為滋補(bǔ)佳品，蛇肉肉質(zhì)細(xì)嫩，含有豐富的蛋白質(zhì)和各種維生素、氨基酸等 具有滋補(bǔ)作用的有營(yíng)養(yǎng)的美味佳肴中醫(yī)認(rèn)為蛇肉有祛風(fēng)活血，消炎解毒，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，舒筋活絡(luò)，美容養(yǎng)顏等食療作用。 牛鞭湯
是不是好奇這個(gè)是什么！其實(shí)這就是牛鞭~牛鞭又叫牛沖，是雄牛的外生殖器。 牛鞭富含雄激素、蛋白質(zhì)、脂肪，可補(bǔ)腎扶陽(yáng)，主治腎虛陽(yáng)萎、遺精、腰膝酸軟等癥，牛鞭的膠原蛋白含量高達(dá)98%，也是女性美容駐顏首選之佳品。 鱷魚湯
血盆大口，兇神惡煞，鱷魚兄弟在我們大廣東，也是要被吃進(jìn)嘴里的。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，鱷魚全身都是寶。 鱷魚肉口感細(xì)膩，味道鮮美，富含營(yíng)養(yǎng)，肉含豐富的蛋白質(zhì)，還能有預(yù)防癌癥的功效。 龍虎鳳湯
看完上面的動(dòng)物們，再來(lái)一個(gè)終極版本。龍虎鳳是中國(guó)粵菜的一品佳肴，流行于廣東。 因?yàn)閺V東人認(rèn)為蛇肉、貓肉、雞肉對(duì)身體大有裨益，有的在家中蓄養(yǎng)貓、狗、雞。到秋天、冬天的時(shí)候，就會(huì)宰殺這些貓、狗，配上蛇肉做成一道大補(bǔ)的菜御冬。 顏色篇 看完了地里長(zhǎng)的，地上爬的。我們大廣東，還有不同顏色的湯。 好奇請(qǐng)繼續(xù)滑動(dòng) ??? 生地熟地湯
小編在小的時(shí)候并不喜歡喝這道看上去和中藥一般黑黑的湯~長(zhǎng)大之后，很多東西都在變。 生熟地龍骨湯具有清熱涼血，生津潤(rùn)燥，滋陰養(yǎng)血的功效。 用生熟地和龍骨煮湯避免了直接煮生地熟地的苦澀味，會(huì)有些微苦但回甘的味道。 皮膚粗糙、熱氣、長(zhǎng)痘痘的人可以多飲用哦。 蟲草花湯
蟲草花不是蟲草的花，加入了蟲草花的湯成品是橙黃色的，蟲草花是人工培養(yǎng)的蟲草子實(shí)體。 蟲草花，不是蟲草的花，它是人工培養(yǎng)的蟲草子實(shí)體，培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬于一種真菌類。 豬肚雞湯 豬肚和雞湯是奶白色的。流行于廣東的惠州、河源、梅州等粵東一帶。廣東客家地區(qū)酒席必備的餐前用湯，湯里濃中帶清，有濃郁的藥材味和胡椒香氣 組合篇 在廣東，除了各種單品的湯，還有很多奇怪的組合湯品，很多令人匪夷所思的湯搭配起來(lái)居然出奇的味道。 眉豆雞腳蚌湯
蚌是一種見于河岸的生物，象鼻蚌肉嫩而有彈性。廣東人把食材發(fā)揮至極致，雞腳，眉豆，蚌的組合很難讓人聯(lián)想到一起。 眉豆去濕，眉豆蚌湯的功效就是滋陰補(bǔ)腎，美容養(yǎng)顏，營(yíng)養(yǎng)也很豐富。 木瓜煲魚
木瓜？魚？納尼??？大廣東真的無(wú)所不能！木瓜選用的是青木瓜，青木瓜含有豐富的木瓜酶，對(duì)胸部發(fā)育有很大的幫助。 木瓜煲魚的功效是溫經(jīng)補(bǔ)血、滋潤(rùn)養(yǎng)顏。在廣東，深受女性朋友們的恩寵。 山茱萸燉羊肉
羊肉益氣補(bǔ)虛，溫中暖下，能治虛勞羸瘦、腰膝疲軟、產(chǎn)后虛冷、腹痛寒疝、中虛反胃；山茱萸有補(bǔ)腎，提神，緩解腰痛的功效。 俗話說(shuō)的好，師奶的湯煲得好，老公回家早~兩樣食材的組合實(shí)屬大補(bǔ)湯！ 廣東人喝湯的歷史來(lái)源已久同時(shí)又有“無(wú)湯不成宴席”之說(shuō)。 廣東靚湯，又叫“老火湯”，一頂瓦罐包囊著數(shù)樣食材和天然美味，在經(jīng)過(guò)慢火熬制，將精妙元素融合清水中，使湯水營(yíng)養(yǎng)美味又健康。
怎么樣？看完后是不是很想試(tiao)試(zhan)這些匪夷所思的湯~ · END ·
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