2012-12-16 21:40閱讀：

本來想做純白土司面包的，但是沒把面團揉到完全階段，就已經(jīng)累的不行了，
于是，改做pizza了。
一個擴展階段的白土司配方面團，分成兩份，做兩個6寸pizza的面團。
看看成品O(∩_∩)O哈！

這是白土司的配方，后油法。

經(jīng)過一次發(fā)酵后，冬天放暖氣上，也就半個多小時就好了，
發(fā)酵完成的狀態(tài)：2倍大，用手指按下去，孔不回縮！
排氣，面團醒15分鐘
搟成中間稍薄，邊上厚的面餅，
pizza盤里刷上油，油，液體油！有橄欖油更好，我就用家里的調(diào)和油。
pizza醬是我自己炒的，可以在以上發(fā)酵和醒發(fā)的任何時間準備
看下面滴流程圖，從放黃油開始，再依次放入
蒜末 洋蔥丁
西紅柿丁
白糖 黑胡椒粉 pizza草
鹽