 世界上有各種奇特的民族，有許多令人驚奇的特征——比如住在英國(guó)西海岸一個(gè)小島上的祖芬格族人，總以哭為樂(lè)，每逢婚嫁喜慶吉日，就要聚在一塊兒放聲大哭一場(chǎng)，來(lái)表示高興快樂(lè)；又比如沙特阿拉伯的甸蠻人，則認(rèn)為笑很不禮貌，在長(zhǎng)輩面前笑還會(huì)被族長(zhǎng)懲處呢！ 在這些不可思議的民族之中，我們要介紹的是罕薩族（Hunzas）：他們是全世界最健康的民族。“活力、健康、富有生命力，他們吃著新鮮的食物（杏子）、呼吸著高山空氣、看起來(lái)很年輕，而且?guī)缀鹾苌儆腥松??！?/span>  1933年，英國(guó)作家詹姆斯·希爾頓偶然在旅途迷失中闖入罕薩，平靜的河谷之中蜿蜒流轉(zhuǎn)兩條碧水，簡(jiǎn)單卻悠閑的線條仿若出自孩童的手筆。 人間仙境一般的罕薩讓希爾頓深深癡狂，深情稱其為“香格里拉”，寫(xiě)出了聞名世界的《失落的地平線》。率隊(duì)考察罕薩的英國(guó)醫(yī)生羅伯特·麥卡森將罕薩族稱為“不生病的民族”。  1999年，著名的自然健康創(chuàng)始人森下敬一先生在對(duì)129名罕薩百歲老人的身體檢查后顯示：他們體內(nèi)脂褐素濃度很低，這使得各個(gè)器官機(jī)能非常年輕，相當(dāng)于城市中50歲左右的中年人。 在這里，六七十歲根本不叫老人，年過(guò)百歲仍然身手矯捷，攀山越嶺如履平地。  ? 罕薩族人平均壽命是120歲 罕薩(HUNZA)是一處在巴基斯坦西北角和帕米爾接壤的，被喜馬拉雅山包圍的地方。位于海拔2438米的山區(qū)，包容在崇山峻嶺之中，長(zhǎng)161公里，寬5公里，人口近六萬(wàn)多人，過(guò)去兩千多年來(lái)，他們幾乎與外界完全隔離，現(xiàn)在已成為西北巴基斯坦的一部分了。 巴基斯坦人的平均壽命是67歲，然后在罕薩，100歲也不會(huì)讓你成為老人，而且還很驚人的強(qiáng)壯?！皔ou are what you eat”（人如其食）這句話一點(diǎn)都沒(méi)錯(cuò)，也正是他們保持長(zhǎng)壽的秘訣。 他們不是為了吃而活著，而是為了活而吃。  罕薩人一天是兩餐，豐富的早餐和日落后的晚餐。此外，他們只吃天然的食物：水果、蔬菜、谷物等，沒(méi)有任何化學(xué)物質(zhì)或添加劑。 這里的人60歲有孩子是很平常的事情?？赡芪覀儠?huì)覺(jué)得很驚訝，但這正是得益于他們的飲食和生活習(xí)慣。  ? 九百年來(lái)沒(méi)人得癌癥 這里風(fēng)景如畫(huà)，恬靜如詩(shī)，人人過(guò)著“日出而作，日落而息”的農(nóng)耕生活，自給自足，與世無(wú)爭(zhēng)，各家各戶長(zhǎng)相往來(lái)。他們被認(rèn)為是世界上最健康的民族，據(jù)說(shuō)在他們的族人里，有九百年都沒(méi)人得過(guò)癌癥。  當(dāng)?shù)厝藥缀鯊牟换疾?，六七十歲根本不叫老人，八九十歲仍在地里勞作。罕薩人的平均壽命在一百歲以上，而且很少生病，族里幾乎不見(jiàn)癌癥、心臟病、血壓異常等現(xiàn)代人常見(jiàn)的慢性疾病。 此外，他們連外貌和體能也都比實(shí)際年齡還要來(lái)得年輕許多：九十多歲的老奶奶看起來(lái)只有四、五十歲。他們被認(rèn)為是世界上最健康的民族。  ? 飲食以素食為主 研究學(xué)者表示：罕薩人之所以長(zhǎng)壽的原因，主要在于他們以天然蔬果為主的飲食方式。罕薩人幾乎不食用動(dòng)物性食品，肉類加奶類只占所有卡路里的1.5%； 平時(shí)，他們以天然的蔬果為主食，因?yàn)榄h(huán)境缺乏燃料，所以蔬菜多以生食為主，如果他們能改用熟食，將更有利于他們的身體健康，一些毒素將會(huì)在高溫下分解，熟食會(huì)使他們更長(zhǎng)壽！。  除了蔬菜和水果（水果以桑椹和杏仁為主），罕薩人在谷類中多食用小麥和小米，并且常與埃及豆、黃豆、大麥和豌豆等一起磨成粉，作為“迦巴帝”食用。在制作的過(guò)程中，他們并沒(méi)有去除表皮和胚芽，所以這些含有營(yíng)養(yǎng)的部分都保留在其中。  除了天然蔬果，他們平時(shí)飲料則是冰河融化的水，這些水通常也是罕薩人栽培蔬果的好伙伴。罕薩人栽種蔬果不使用化學(xué)農(nóng)藥、肥料，而是以蔬菜屑、落葉等作為堆肥，既無(wú)污染又營(yíng)養(yǎng)豐富。  每年都有2到4個(gè)月的時(shí)間，罕薩人會(huì)暫且放下其他工作，全心全意做杏子汁。 這是一個(gè)古老的傳統(tǒng)，他們?nèi)匀蛔裱?，在杏子未成熟時(shí)開(kāi)動(dòng)。杏子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。 ? 活在當(dāng)下，微笑對(duì)人 這八個(gè)字對(duì)于現(xiàn)代的都市人而言，難能可貴。但在罕薩人的世界里，緊張、壓力、沖突等負(fù)面情緒都很少有。沒(méi)有自我懷疑，也幾乎沒(méi)有相關(guān)的精神疾病。 他們的世界就跟孩子一樣，活在當(dāng)下，微笑對(duì)人。 罕薩人一點(diǎn)都不懶，他們很勤奮。黎明到日落努力地工作。比起長(zhǎng)途跋涉和看電影，他們更喜歡走路和運(yùn)動(dòng)。 蔬食為主的飲食、天然無(wú)污染的食材、未被破壞的自然生活環(huán)境，再加上罕薩人知足快樂(lè)的性格，也難怪被譽(yù)為“世界上最健康的民族”！ 而他們的飲食習(xí)慣，也成為蔬食生活的最佳例子，再次證明多吃素多健康。 |
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