蒜苔，目前市場上正在熱賣的蔬菜。蒜苔含有大蒜素，殺菌能力很強，它的外皮中粗纖維很豐富，利于腸道蠕動，清潔腸道，它還能活血保護肝臟。

蒜苔的味道鮮美，人們多是用它炒肉或是炒雞蛋。但它還有一種更美味的吃法，就是涼拌，真的是美味極了，比炒可要好吃太多，今天就來教大家怎么做。

-涼拌蒜薹-

By 斯佳麗

用料

主料：蒜薹1小把

輔料：紅辣椒2個、蒜2瓣、生抽1勺、香醋1勺、油鹽適量

做法

1.準備好原材料；

2.燒鍋開水， 加入適量的鹽和幾滴油；

3.將蒜薹放入里面焯煮熟后撈出來；

4.放在干凈的案板上，可以用手撕成條或者用牙簽將它劃成細條（這方法很好用， 可以試試喲）；

5.將手撕的蒜薹細條盤放在盤中， 加入適量的味極鮮和香醋；

6.將蒜末和紅椒末放在中；

7.最后再表面澆淋上自制辣椒油， 吃時拌均勻即可。

8.端上桌了。

究竟放了什么，有如此魔力！
大暑這樣吃面，一整年都少生病，錯過再等一年！

請收好祛濕最牛湯品！
祛濕最好時機你可千萬別錯過，煲一碗靚湯，趕走體內(nèi)所有濕氣！

酷暑難耐，你可千萬別吃錯“瓜”！
夏季必吃五大瓜，根本沒有西瓜！