經(jīng)常在外講座中，提到長期過量飲用白酒會致癌，如食管癌，肝癌和胃癌等，得到大家的一致認(rèn)可。但很多女性朋友問筆者，飲葡萄酒不是對心血管有一定的保護作用嗎？可以預(yù)防大腦退化癥，我喜歡喝點紅酒，據(jù)說有美容作用，那紅酒能喝嗎？有致癌性嗎？有此疑問的女性很多，在此，與大家做一分析。

　　紅酒致癌，這往往是人們沒有關(guān)注的。關(guān)于紅酒致癌的報道，也常見諸報端。2011年，哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院的一項研究，在對10萬名護士長達20年的跟蹤調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，每天攝入酒精5-10克(相當(dāng)于每周喝3-6杯葡萄酒)，會使女性患乳腺癌風(fēng)險上升15%，并且這種影響是累計的，酒精的日攝入量每增加10克，患癌風(fēng)險就上升10%?，F(xiàn)在研究發(fā)現(xiàn)，酒精可增加胃腸道、上呼吸道和乳腺癌的危險性。

　　有研究發(fā)現(xiàn)，和啤酒、白葡萄酒等任何酒類相比，葡萄酒的致癌性與它們類似，因為它們都含有致癌元兇——“酒精”。酒精（又稱乙醇）進入體內(nèi)會轉(zhuǎn)化成“有毒”的乙醛，它需要酶予以代謝，但并非每個人體內(nèi)都有足夠的酶來完成代謝。長期以來，科研者都懷疑乙醛會致癌。

　　對于女性，酒精可引發(fā)乳腺癌、卵巢癌等，而女性的體內(nèi)脂肪比男性高，對酒精的消耗也就比男性更多，因而喝酒對女性的危害比男性更大。

　　筆者曾經(jīng)碰到這樣一位女性，東北人，乳腺癌，2年了。在上海做紅酒銷售的，平時應(yīng)酬也很多，因為職業(yè)的關(guān)系，她也特能喝酒。白酒，葡萄酒，黃酒都不在話下。而且她聽別人說，喝紅酒美容，自己從事這一行，那更方便了，平時一個人沒事的時候也常喝紅酒，她告訴我，一次能喝一瓶紅酒，因為人豪爽，生意也一直不錯。2012年初，發(fā)覺喝酒后人不舒服，吃不消了，而且乳房有硬結(jié)，到醫(yī)院一查，是乳腺癌。過量飲酒，至少也是女性生癌的危險因素。

　　有研究指出，假設(shè)女性在50歲后不飲酒，每周鍛煉至少2小時并控制體質(zhì)指數(shù)（BMI）低于25，則可將乳腺癌風(fēng)險控制在較低水平。該研究獲美國國立癌癥研究所癌癥流行病學(xué)與遺傳學(xué)部門以及意大利癌癥研究協(xié)會支持。

　　順便指出：所謂葡萄酒有利于心血管的說法，已被揭示出是一些商家多年來精心策劃的商業(yè)推廣說辭而已！從健康角度而言：中國的黃酒與原產(chǎn)國外的葡萄酒（紅酒）并無質(zhì)的差異！有的只是推銷手段的高與低之別而已！

　　所以，為了健康，為了遠(yuǎn)離癌癥，最好不飲酒，至少，少飲酒。